- squash - 900 գրամ (2 հատ)
- քնջութի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- մրրիկ - 2 Արվեստ: գդալներ
- tamari սոուս - 1 թեյի գդալ
- թխկու օշարակ - 2-րդ փող. գդալներ
- սպիտակ կամ դեղին miso - 1 st. մի գդալ
- թարմ սեղմված նարնջի հյութ - 1/4 բաժակ
- թարմ սեղմված կիտրոնի հյութ - 1 ին մի գդալ
- grated կիտրոնի կեղեւ - 1/4 թեյի գդալ
- ջուր - 5 կետ: գդալներ
- tofu - 240 գրամ
- տապակած քնջութի սերմերը, թակած arugula, ռեհան, կիտրոնի շերտ - համտեսել (տարբեր լրացումներ)
1. Նախապատրաստեք ջեռոցը 220 աստիճանով, կեսին: Նրբաթիթեղը գծեք մագաղաթյա թղթի հետ եւ յուղով յուղեք: Կտրեք սմբուկը կեսով, սերմերը հանեք եւ կտրեք 1 սմ հաստությամբ շերտ: 2. Մի մեծ ամանի մեջ խառնել կաղամբը 1 ճաշի գդալ քնջութի յուղով: Սմբուկը մի շերտով դնել թխելու թերթիկի վրա: Թխել 40 րոպե մինչեւ ոսկե դարչնագույն երկու կողմերում, 20 րոպե անց վերցնելով պատառը: 3. Կտրեց tofu- ի մեջ 1 սմ չափի խորանարդները: 4. Մի բաժակ խառնուրդ մառախուղի, տամարի սոուսի, խնկունի օշարակի, միսոի, նարնջի հյութի, կիտրոնի հյութի, կիտրոնի համեմի, ջրի եւ մնացած ճաշի գդալով: Ավելացնել tofu եւ խառնել: Մի կողմ դրեք: 5. Երբ squash ոսկե է երկու կողմերում, այն դուրս է ջեռոցում: Սմբուկը դնել թխում են: Խտացրեք tofu խառնուրդը վերեւում եւ թխել մոտավորապես 30 րոպե, մինչեւ մարինադի մեծ մասը գոլորշիացնի: Խառնել մի քանի անգամ խառնել: Այնուհետեւ անհրաժեշտության դեպքում հեռացրեք ջեռոցում եւ աղից: Ավելացնել տապակած քնջութի սերմերը, կտրատած ռուկոլա, ռեհան եւ կիտրոնի շերտ (սեղմել հյութը): Անմիջապես ներկայացնել:
Ծառայություններ 5-6