Շատ օգտակար եւ համեղ խոտաբույսեր եւ բանջարեղեն, հատապտուղներ եւ պտուղներ աճում են պարտեզում, անտառում եւ դաշտում: Վիտամին խոտաբույսերի եւ բանջարեղենի բանջարեղենները շատ օգտակար են: Տաք օրվա ընթացքում պատրաստեք ապուր «մեր ամառվա յոթից», եւ դուք, անշուշտ, ստիպված չեք լինի համոզել երեխային մեկ այլ գդալ ուտել, ուտելիքը կեղծվի:
Վերցրեք բաղադրատոմսը .
- 3 վարունգ;
- 100 գ աղցան;
- մի փունջ կանաչ մաղադանոս եւ սամիթ,
- 4 կարտոֆիլ;
- 3 խաշած ձու;
- 4 սեղան: թթվասերի գդալներ;
- շաքար;
- կիտրոնի հյութ - համտեսել;
- 100 գ խնձոր կամ չոր մրգեր:
Նախապատրաստում .
- Լցնել խնձորները (կամ չորացրած պտուղները) երկու բաժակ եռացրած ջրի մեջ, եռացնել եւ 3-4 ժամվա ընթացքում պնդել կոպի տակ:
- Բարկացնել կարտոֆիլը կեղեւով, սառը, մաքուր, կտրատել խորանարդի մեջ:
- Թարմ վարունգները փոքր խորանարդի մեջ են: Աղցան, մաղադանոս եւ սալոր նրբորեն կտրատել:
- Սպիտակուցի պես եռացրած ձվերը լավորեն կծում են, եւ ձվի դեղնուցը զգուշորեն սրբել է մաղձի մեջ եւ կապել թթվասերի հետ:
- Լրացրեք աղցանով, ավելացրեք բանջարեղեն, կանաչի, շաքարավազ, կիտրոնի հյութ:
Վերցրեք բաղադրատոմսը .
- 3 լիտր ջուր;
- 500 գ երիտասարդ ճակնդեղի գագաթներով;
- 6-8 միջին կարտոֆիլ;
- 2 գազար;
- 2 բխում եւ նեխուրի կանաչի
- 400-500 գ քարանձավ;
- 4 լոլիկ;
- 100 գ կանաչ սոխ;
- թթվասեր;
- բեյ տերեւներ, մեխեր;
- աղ - համտեսել;
- 3-4 պղպեղ ոլոռ:
Նախապատրաստում .
- Կտրուկ ճակնդեղի մեջ կտրեք շերտերը, նեխուրի եւ գազարների կեռիկներն ափսեներով: Լցնել եռացող ջուրը եւ եփել 15-20 րոպե:
- Ավելացնել շերտավոր եւ մանրացված ճակնդեղի տերեւներ, ցուկկինի, կարտոֆիլ, լոլիկ, սոխ, կանաչի, պղպեղ, աղ, մեխակ, բեյ տերեւներ եւ եփել մինչեւ պատրաստ: Ծառայել թթվասերով:
Վերցրեք բաղադրատոմսը .
- 100 գ կաղամբ;
- 1 կարտոֆիլ եւ գազար;
- 1 շագանակ եւ մի երիտասարդ երիտասարդ ճակնդեղ:
Նախապատրաստում .
- Բոլոր խոշոր կտրել, լցնել տաք ջուրը եւ եփել 30-40 րոպե ցածր ջերմության վրա, կոպի տակ: Պնդում են 15 րոպե, հետո լարում:
- Կտրել շագանակագույն գագաթներով, եփել մինչեւ արել:
- Կերտեք հումքի ճակնդեղը ցորենի վրա եւ սեղմում է հյութը գագաթներով գլխարկով, որպեսզի բոտվինին գեղեցիկ գույն:
- Ծառայել խաշած կարտոֆիլով:
Վերցրեք բաղադրատոմսը .
- 1 լիտր ջուր;
- 300 գ խնկուն;
- 100 գ սոխ;
- 1 սեղան: մի գդալ ալյուր.
- 1 սեղան: մի գդալ կարագ.
- 2 խաշած ձու;
- մի փունջ մաղադանոս եւ սալոր;
- 100 գ թթվասկավառակի համար լիցքավորման համար.
- աղ եւ պղպեղ `համտեսել:
Նախապատրաստում .
- Սոխի կեղեւ, նուրբ փաթաթան, կարագի մեջ կարտոֆիլ:
- Ձիթապտուղը լվանալ, խիտ կտրել, լցնել լցնել ջրով, ավելացնել սոխ, աղ, պղպեղ, եռացնել եւ եփել 2-3 րոպե:
- Ձվի մաքուր, կտրեց խորանարդի մեջ: Լվանալ մաղադանոսի եւ սամիթի կանաչիները, չորացնելով, աղալ:
- Թիթեղներում ձվերը ու ձիթապտղիները լցնում են աղ, լցրեք ապուրը, թթվասեր սեզոն:
Վերցրեք բաղադրատոմսը .
- 700 գ երիտասարդ ճակնդեղ.
- մի փունջ սալոր եւ կանաչ սոխ.
- 3 բաժակ թթվասերի եւ ճակնդեղի կվասի;
- 3 վարունգ;
- 5 ձու;
- կես կիտրոն;
- աղ, զանգը պղպեղ:
Նախապատրաստում .
- Սամիթը եւ սոխը աղով աղացան:
- Երիտասարդ ճակնդեղը խաշած է, փաթաթված է քամոցով, հարստորեն թակած եւ կաթսա մեջ ընկած:
- Ավելացնել լոլիկի թթվասեր եւ խաշած ճակնդեղի քվոս:
- Նույն կաթսայում պղպած պղպեղը կտրեց մի քանի կտոր ձու, կտրեց մի փոքր քաղված թարմ վարունգ, սամիթ, կիտրոնի շերտ: Այցելություն եւ պղպեղ:
- Դուք կարող եք ավելացնել միսը արգանակ (լարված, առանց ճարպի) եւ եփած միս:
Վերցրեք բաղադրատոմսը .
- 4-5 կտոր ճակնդեղ.
- 3 խաշած կարտոֆիլ;
- 2 վարունգ;
- 100 գ կանաչ սոխ;
- 3 ձու;
- 3 լիտր ջուր;
- 4 սեղան: թթվասերի գդալներ;
- 1 թեյի գդալ կիտրոնաթթու;
- կանաչ մաղադանոս, սամիթ;
- աղ, շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում .
- Խիտ եւ խիտ թակած ճակնդեղները լրացնում են ջուրը, կիտրոնաթթուը կպցրեք, եփել 30-35 րոպե:
- Ավարտեք լարված խոլորձի արգանակ սառը, դնում արքայախնձոր, խաշած կարտոֆիլ, կտրտած վարունգ, նուրբ հատիկավոր սոխ եւ ձու, ավելացնել աղ, շաքարավազ եւ թթվասեր, խառնել:
- Ծառայելիս մաղադանոս եւ սամիթ ցանել:
Վերցրեք բաղադրատոմսը .
- 1/2 գլուխ սպիտակ կաղամբ (300 գ);
- 200 գ կարտոֆիլ;
- 2 գազար;
- աղ - համտեսել;
- 1 սեղան: մի գդալ կարագ.
- թթվասեր `լիցքավորման համար.
- կանաչի եւ համեմունքներ `ցանկության դեպքում:
Նախապատրաստում .
- Խտացրեք բանջարեղենը շերտերի մեջ եւ եփ գալ մինչեւ փափուկ:
- Cool, սրբել բանջարեղենի միջոցով հաճախակի մաղ. Bay արգանակ, կրկին բերում է եռալ: Կաթը ավելացրեք ապուրի մեջ, սեզոնով աղով եւ թող եփեք: Սեզոն, թթվասերով, ավելացնել կանաչի եւ համեմունքներ:
Այնպես որ, շատ համեղ ապուրների համար շատ պարզ բաղադրատոմսեր կան, բայց մենք ձեզ պատմեցինք դրանցից առավել համեղի մասին: