Այն գտնվում է Ռուսաստանի հյուսիսային մայրաքաղաքում `խոշորագույն Tea Making Unilever գործարանում, որտեղ արտադրվում է թեյ: Թեյի սիրահարները կկարողանան հասկանալ ինձ. Դա հաջողություն չէ, հետեւել սիրած ըմպելիք արտադրելու գործընթացին եւ լսել նրա խմորման վերաբերյալ խորհրդատվությունը: Բացի այդ, ես կարողացա տեսնել ապրանքի բարձր որակը, ինչը, որ դուք պետք է համաձայնեցեք, կարեւոր է: Էքսկուրսիան շրջապատված տարածքի շուրջ պարզ դարձավ, ես սովորեցի ոչ միայն թեյի արտադրության բոլոր նրբություններին, այլեւ այցելեց մեծ խմիչքների համտեսում եւ լսեց լավագույն թեյի վարպետներից մեկի գաղտնիքները: Սեւ թեյի բուժիչ հատկությունները շատ են սպառողների համար:
Որտեղ է գալիս
Թեյը երկար ճանապարհ կունենա տնկարկներից դեպի ձեր սիրած ճենապակյա բաժակ: Առաջին հերթին, դուք չեք կարող անել առանց հումքի: Լավագույն թեյի տնկարկներում, ապագա խմիչքի հիմքը աճում եւ հավաքվում է: Դրա համար պահանջները բարձր են, եթե ոչ `բարձր: Թփերի մեջ հավաքվում են միայն երկու վերին տերեւները եւ երիկամը, մնացածը `ոչ պիտանի: Պետք է հաշվի առնել բնության անհամապատասխանությունը `նույն թեյը, կախված բերքից, կարող է ունենալ բոլորովին այլ ճաշակ: Այսպիսով, դուք եւ ես անընդհատ զարմացած չեք նոր ճաշակի շնորհիվ, որը ձեր սիրած ըմպելիքը գցել է գավաթից, յուրաքանչյուր տեսակի թեյի համար ներկայացված նմուշ կա: Ապահովել, որ յուրաքանչյուր փաթեթը համապատասխանում է այն, փորձագետները աշխատում են որպես փորձարկող: Նախ Անգլիայում նրանք ստեղծում են բաղադրատոմսեր, հիմնվելով առանձին բազմազանության եւ թեյի նախնական ճաշակի վրա, որը գործարանին բերվում է անմիջապես տնկարկներից: Այնուհետեւ, ըստ այս բաղադրատոմսի թերթիկի, նրանք արտադրում են թեյի խառնուրդներ լաբորատորիաներում, տարբեր սորտերի սարդաների խառնումը պլանտացիաներից եւ խիստ վերահսկում են ողջ գործընթացը, որպեսզի հումքը հավաքվի օպտիմալ չափով եւ համապատասխանի Lipton- ի բարձր որակի ստանդարտներին: Այս պայմանը կատարելու համար ամենուր եւ ամենուրեք, ապրանքանիշը 35 երկրներից ստանում է թեյ: Զարմանալիորեն, մեկ փոքր պայուսակի մեջ կարող է լինել մինչեւ 30 տեսակի թեյ: Եվ ամեն մի նոր խառնուրդ համեմատվում է նախորդ խմբաքանակների խառնուրդի հետ, եւ եթե ամեն ինչ լավ է ընթանում, գնում է Սանկտ-Պետերբուրգում, փաթեթավորման համար:
Բուրգերներ Սանկտ Պետերբուրգում
Գործարանը կարծես տիեզերական լաբորատորիա է: Այնուամենայնիվ, ինչ-որ չափով դա այն է, հագեցած է վերջին սարքավորումների հետ: Այստեղ ստեղծվում են յուրահատուկ փաթեթավորման գծեր, որոնցից ոմանք արտադրության արագության առումով աշխարհում նմանություններ չունեն: Փաթեթների ձեւերը `սա սովորական փաթեթներ է, ինչպես նաեւ բուրգեր` Lipton- ի գիտելիքները: Դրանք ներկայացված են երկու տարբերակով `թափանցիկ (« բացառիկ հավաքածու ») եւ ավելի խիտ (« Մրգային հավաքածու »եւ« Lipton Linea »): Բուրգերը յուրահատուկ ձեւ են պոչից, որը թույլ է տալիս ձեզ մեծ տերեւ դրել նրանց եւ ապահովել ձեր սիրած ըմպելիքի գարեջուրի բարձր որակը: Կարեւոր եւ էսթետիկա. Դիտարկումը, թե ինչպես ներսում բուրգը բացում է թեյի տերեւները եւ մրգերի կտորներ `միտքը խորհելու համար: Բացի այդ, յուրաքանչյուր տոպրակ եւ տուփ թեյ անցնում է մանրակրկիտ մոնիտորինգ: Խառնուրդի որակը, փաթեթավորման եւ փաթեթավորման ճիշտությունը, ամեն ինչ ստուգվում է առավել ինտիմ եղանակով: Նորմայից եւ թերարժեք արտադրությունից ստացվող ամենափոքր շեղումը հանվել է:
Թեյի պատրաստման վարպետ
Թեյի համտեսումը առանձին առեղծված է: Սանկտ-Պետերբուրգի «Յունիլեվեր» թեյի փաթեթավորման գործարանում անմիջապես առաքվում է գործարաններից, որը խառնվում է գործարանում, այնպես որ համտեսումներ են կատարվում, համեմատելու յուրաքանչյուր թեյի տեսականին նմուշների հետ: Մեկ խմբաքանակը մեկ անգամ անցնում է արտադրության բոլոր փուլերում մի քանի անգամ: Ստացված փաթեթը կամ արտադրված արտադրանքը համեմատվում է ստանդարտի հետ: Լաբիրինթոսը օգնում է նմուշներին եւ վարում համեմատաբար համտեսում: Սանկտ-Պետերբուրգում ընկերությունն աշխատում է «Յունիլեվեր» -ի լավագույն թեյի վարիչներից մեկի `Վալերի Բեագսկու կողմից: Նա նաեւ ցույց տվեց թեյ խմելու խորհուրդները: Վարպետը մեզ հետ կիսում է տարբեր երկրների խմիչքային սորտերի, դրանց մշակման եւ արտադրության առանձնահատկությունները, ազգային ավանդույթները եւ տարբեր երկրներում թեյի խմիչքների նախապատվությունները: Օրինակ, ուկրաինացիները գնահատում են մեծ տերեւի թեյը, իսկ հատիկավորները բավականին թերահավատ են: Սակայն Անգլիայում թեյի տեսքով հատիկները որակյալ ստանդարտ են: Այս ձեւը թույլ է տալիս ստանալ ուժեղ, բուրավետ եւ հարուստ ըմպելիք: Այն նաեւ իդեալական է կաթով խմելու համար: Ի դեպ, այս թեյը գնահատվում է ոչ միայն Բրիտանիայում, Արեւելքում, եւ Աֆրիկայում նաեւ ավանդաբար կաթով թեյ է եփում: Այնուամենայնիվ, մեր հայրենակիցների նախասիրությունները հաշվի են առնվում ուկրաինական շուկայի համար Lipton- ի յուրօրինակ ականջները ստեղծելով: Ավելացնել այս ժամանակակից սարքավորումների, պրոֆեսիոնալիզմի, որակի վերահսկողության յուրաքանչյուր փուլում եւ մշտական ցանկություն գերազանցության համար, եւ դուք չեք զարմանա, որ Lipton ապրանքանիշը այնքան հայտնի է մեր երկրում եւ ամբողջ աշխարհում:
Համտեսման ընթացակարգ
Թեյը եփած է թարմ եռացրած ջրի հետ, որի ջերմաստիճանը 100 ° C է: Համտեսում օգտագործվում են պրոֆեսիոնալ ճաշատեսակներ (բաժակներ եւ գդալներ): Նախ, թեյի տոպրակի բաժակը լցված է ջրով, 15 վայրկյանից հետո `մինչեւ վերեւ: Այս դադարը անհրաժեշտ է թեյի համար թթվածնի հետ արձագանքելու համար - դա կպահի իր բույրը «երկարացնելը»: Մի քանի րոպե անց թեյը լցնում է ամանի մեջ, եւ երբ սառչում է մի քիչ, կարող եք սկսել համտեսել: Խմեք մի գդալով գդալով: Այնուհետեւ յուրաքանչյուր կաթիլը հավասարապես տարածվում է լեզվով եւ հարստանում է: Tastings- ի միջեւ բերանը լվացվում է մաքուր ջրի մեջ եւ լվանում է գդալով: Փորձեք տարբեր սորտերի `համը եւ բուրմունքը բարձրացնելու համար. Առաջինը փորձարկված կանաչ, ապա սեւ, ապա` համեմված թեյներ: Պրոֆեսիոնալները երբեմն խմում են մինչեւ 400 (!) Բաժակ թեյի գդալ, ինչը չի խանգարում նրանց վայելել ազնիվ խմիչքի ճաշակի շքեղությունը:
Ի դեպ,
Մեծ Բրիտանիայի Լիպտոն Թեյի ինստիտուտում շարունակվում են ուսումնասիրությունները `նոր խառնուրդներ ստեղծելու եւ թեյի համն ու որակը բարելավելու համար: Sachets պատրաստվում են նյութերից հատուկ մեքենաներով `բացառիկ տեխնոլոգիայով, հնարավոր է հասնել թափանցիկ նյութի:
Էներգետիկ
Հոգու ուրախության, ուղեղի գործունեության եւ արդյունավետ հիշողության աշխատանքի համար խմիչքի հիմնական ալկոհոլը `կոֆեինը, պատասխանատու է: Դրա բավականին շատ է սեւ եւ կանաչ թեյի մեջ `մոտ 71 մգ մեկ բաժակով: Խմիչքներ, որոնք համեմված են չոր մրգերով եւ ծաղկե տերեւներով, հարստացնում են մարմինը եւ այլ օգտակար նյութեր:
Չի վախենում սառնությունից
Թեյը ունի հզոր հակաբորբոքային եւ հակաբիոտիկ ազդեցություն: Պոլիֆենոլները եւ տոննինները կազմված են մանրէներից, ուժեղացնում են իմունիտետը, շնչառական շաքարի լորձաթաղանթները փափկացնում են եւ բարելավում են միկրո շրջանառությունը: Ի դեպ, այդ նյութերը արգելում են ոչ միայն վիրուսները եւ բակտերիաները, այլ նաեւ ազատ ռադիկալները, որոնք վնասում են առողջ բջիջները, ինչը նշանակում է, որ նրանք կարող են դիմակայել քաղցկեղին: Նիկոտինի վնասակար ազդեցությունը նույնիսկ մարմնի վրա: Ճապոնիայում շատ ծխողները եւ քաղցկեղը մի փոքր են, քանի որ օրական 6-8 բաժակ կանաչ թեյ `նորմ:
Երիտասարդը ոչ միայն հոգի է
Բիոակտիվ թեյի տերեւային միացություններ (ֆերմենտներ, ամինաթթուներ, P, K, B, բուսական սպիտակուցներ) դեմ պայքարում ծերացման դեմ. Նրանք կանխում են ԴՆԹ-ի վնասը, ավելացնում են մաշկի առաձգականությունը եւ հանդես են գալիս որպես բնական խոնավեցնող եւ հակաօքսիդանտներ: Իհարկե, թեյի արդյունքներն ակնթարթորեն չեն երեւում, այլ նաեւ կողմնակի բարդություններ `ոչ:
Ունի պայծառ ժպիտ
Բուրավետ ըմպելիքի բաճկոնն ի վիճակի է դադարեցնել համաճարակը եւ պաշտպանել Gums- ից վնասներից: Ատամնաբույժները նշում են բոլոր տեսակի թեյերի արդյունավետությունը `ամրացնում են էմալը, բարելավում են արյան շրջանառությունը բերանի փափուկ հյուսվածքներում, շնչում են: Ֆլավոնոիդների խիտ կոնցենտրացիան իրենց կոմպոզիցիայում օգնում է հեշտությամբ հաղթահարել բորբոքային գործընթացները: Կա միայն մեկ բան, դրա համար անհրաժեշտ է խմել թեյ, առանց կաթի, կիտրոնի կամ շաքարավազի ավելացման (այս համադրությունը նվազեցնում է ֆլավոնոիդների օգտակարությունը) եւ անպայման տաք `ցավում է էմալը տաք:
Զզվելի, նման ծղրիդ
Ամերիկացի գիտնականները համոզված են, որ կանաչ թեյի բավարար քանակությամբ երեք բաժակ օրական կորցնում է այդ լրացուցիչ ֆունտը: Թեյնիկից երիտասարդների էքսիքսը բարելավում է նյութափոխանակությունը եւ նվազեցնում է ախորժակը կատվի եւ ցինկի պատճառով:
Միշտ լավ տրամադրությամբ
Հանգստությունը բարձրացնում է թեյի եթերային յուղեր. Ֆիլմի հեղուկի մակերեւույթին `դրանք: Եվ հիմա ուզում եք երգել եւ ծիծաղել - իրական արոմաթերապիա: Սթրեսը մնում է միայն ամոթալիորեն կապիտուլյացիայի մեջ `ոչ պոլիֆենոլների եւ ամինաթթուների օգնությամբ, որոնք նպաստում են կորտիզոլային սթրեսի հորմոնային մակարդակի իջեցմանը: Հատկապես հարուստ այս միացությունների մեջ սեւ թեյն է: