Brownie- ի շոկոլադի դեսերտը ամերիկյան խոհանոցի պայծառ ներկայացուցիչն է, որը կոչվում է դիսերտ, որի շնորհիվ իր բնորոշ շագանակագույն գույնը: Պատրաստել տարբեր գույնի շագանակագույնը շատ դժվար է, քանի որ ցանկացած լրացուցիչ բաղադրիչները քիչ հավանական է «կոտրել» շոկոլադի գույնը, քանի որ շոկոլադը դեսերտի համար պահանջվում է ոչ թե մի քիչ: Recipes Brownie շատ, եւ կախված առանձնահատկություններից, այն կարող է ունենալ cookie, տորթ կամ տորթի հետեւողականությունը: Bake դեսերտը պատրաստվում է ուղղանկյուն ձեւով եւ կտրված է փոքր հրապարակներում: Այսօր մենք առաջարկում ենք շոկոլադի բաղադրատոմս, ավելցուկի զանգվածի ավելացումով: Սա կերակրատեսակ կտոր է դարձնում մանրացված տեսք եւ ավելացնում է լույսի քաղցր նոտա: Համոզվեք, որ ավելացրեք մեծ թակած ընկույզ եւ սեւ շոկոլադ: Ընդհանրապես, դեսերտը շատ դժվար չէ նախապատրաստվել, եւ դա գալիս է շատ հարուստ շոկոլադի ճաշակի հետ - այս նրբագեղության իսկական գիտակիցների համար բաճկոնը պարզապես գտնել է:
Բաղադրությունը `- Ցորենի ալյուր 200 գ
- Շաքար 250 գ
- Հավ ձու 4 հատ:
- Շոկոլադե սեւ 200 գ
- Կարագ 250 գ
- Ընկույզ 60 գ
- Կակաոյի փոշի 35 գ
- Թխում փոշի 1,5 տ.մ.
- Կաթնաշոռ 200 գ
- Ձու հավի 1 հատ:
- Շաքար 75 գ
- Քայլ 1 Պատրաստել աղանդերը, վերցրեք սեւ շոկոլադը, ձուը, ալյուրը, կաթնաշոռը, շաքարավազը, կարագը եւ ընկույզը:
- Քայլ 2 Սկսենք լցնելուց `միացրեք կաթնաշոռի, շաքարավազի եւ 1 ձվի:
- Քայլ 3 Բարելեք ամեն ինչ:
- Քայլ 4 Ջրի բաղնիքում հալեցնում է շոկոլադը եւ կարագը:
- Քայլ 5 Զանգվածը պետք է դառնա միատարր, բայց մի բարձի բերեք:
- Քայլ 6 Խտացրեք շոկոլադը խորը ամանի մեջ եւ թույլ տվեք սառեցնել 3-5 րոպե: Այնուհետեւ ավելացրեք ձվերը եւ շաքարավազը `ամեն ինչ լավ խառնել:
- Քայլ 7 Քացախով փափկեցրեք ալկոհոլի, կակաոյի եւ թխում փոշու մի մասը:
- Քայլ 8 Ավելացնել մեծ թակած ընկույզ:
- Քայլ 9 Ձեթով յուղազերծեք ձեւը եւ խմորը դնելու համար:
- Քայլ 10 Այնուհետեւ տարածեց կաթնաշոռի զանգվածը եւ դրան պատրաստեք մարմար մակերեսին կամ փայտե շիշ:
- Քայլ 11 Ուրեմն աստիճանաբար ներդիր ամբողջ լցոնումը:
- Քայլ 12 Թխեք նախապես ջեռոցում 180 ° C ջեռոցում 50-60 րոպեով, պատրաստի փայտե շիշով ստուգելու պատրաստակամությամբ, այն պետք է թողնի պատրաստի չոր խառնուրդը: Եփել տորթը եւ կտրել հրապարակները: