- Ձու - 1 հատ
- Ալյուր - 0.3 բաժակ
- Շաքար - 0.3 բաժակ (+1 ճաշի գդալ սերուցք)
- Յուղը `- ճաշակել (կերակրատեսակների համար քսելու համար)
- Թթվասեր - 0.3 բաժակ
- Կակաո - 1 ք. մի գդալ
Նախ `մենք պատրաստում ենք խառնուրդը: Դրա համար ձու վերցվում է շաքարավազով եւ աստիճանաբար ավելացնում է ալյուրը: Խմորը պետք է դուրս գա առանց լույսի: Այնուհետեւ մենք պատրաստում ենք pyschki: Դա անել, թեթեւակի տաքացրեք տապակած տապը, կպչիր այն կարագով եւ գդալով, նույնքան խմոր պատրաստեք, այնպես էլ նույնիսկ հարթ տորթերի համար: Այնուհետեւ մենք ուղարկում ենք նրանց թխելու 170 աստիճանի ջեռոցում: Թխել չպետք է երկար լինի, որպեսզի փարթամը գեղեցիկ դեղին գույն ունի: Հաջորդը, պատրաստ է փափկեցնել հարթ մակերեւույթին եւ սառը: Մինչ puffs սառը, պատրաստել հաստ (!) Cream. Հրդեհաշաքարակում մենք թթվասերի, շաքարավազի եւ կակաոյի խառնուրդի մեջ ենք դնում այն միջին կրակի վրա: Խառնելով, ճաշատեսակների բովանդակությունը բերում է եռալ: Կրեմը պետք է վերածվի խիտի, տարբեր տորթեր `լողալու: Կաթնաշոռով հարթ տորթերը սառեցրեք եւ հավաքեք պտուտակը: Հավաքած տորթերը զարդարում են շոկոլադի կամ փխրուն թխվածքաբլիթով կամ ընկույզով: Տորթերը պետք է հովանավորվեն, որպեսզի նրանք ժամանակ ունենաք ներծծվել:
Ծառայություններ `3-4