- ալյուր - 2 բաժակ
- սոդա - 2 թեյի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- աղացած դարչին `2 թեյի գդալ
- մեծ ձու - 3 կտոր
- շաքարավազ `2 բաժակ
- բուսական յուղ - 3/4 բաժակ
- Buttermilk - 3/4 Ապակի
- վանիլային քաղվածք - 2 թեյի գդալ
- գազար - 2 բաժակ
- արքայախնձորի բանկա - 1 կտոր (240 գ)
- կոկոսի շերտերի 100 գրամ
- պեկան ընկույզ - 1 ապակ
- շաքար - 1/2 բաժակ (փայլ)
- սոդա - 3/4 թեյի գդալներ (փայլ)
- կեֆիր - 1/4 ապակի (փայլ)
- կարագ կամ մարգարին - 1/4 բաժակ (փայլ)
- եգիպտացորենի օշարակ - 1/2 ք. գդալներ (փայլ)
- վանիլային հյութ - 1/2 թեյի գդալ (փայլ)
- softened կարագ կամ մարգարին - 3/4 բաժակ (սերուցք սերուցք)
- փափկացվող սերուցքի պանիր - 330 գրամ (սերուցքային կրեմ)
- sifted փոշի շաքար - 3 բաժակ (սերուցք)
- վանիլային քաղվածք - 1-1 / 2 թեյի գդալ (սերուցքային կրեմ)
1. Վառարանը նախապես ջերմաստիճանը հասցնել 175 աստիճանի: Fold 2 կլոր տորթ ձեւով մոմ թղթի վրա: Թեթեւ յուղ, յուղով եւ ալյուրով շաղ տալ: Խառնել ալյուրի, սոդայի, աղի եւ դարչինի մեջ ամանի մեջ: Beat ձու, շաքարավազ, կարագ, թան եւ վանիլային էքստրակտով խառնիչով միջին արագությամբ մինչեւ հարթ: 2. Ավելացնել ալյուրի խառնուրդը եւ ցողել ցածր արագությամբ: 3. Ավելացնել grated գազար, արքայախնձոր, կոկոսի փաթիլներ եւ թակած պեկաններ: 4. Խմորը լցնել պատրաստված ձեւերի մեջ: Թխել ջեռոցում 25-30 րոպե: 5. Միեւնույն ժամանակ, եփել սառույցը: Խառնել շաքար, սոդա, թան, կարագ կամ մարգարին եւ եգիպտացորենի օշարակ `մեծ կաթսայում: Բերել դեպի միջին ջերմություն: Խոհարար, հաճախակի հուզիչ, 4 րոպե: Հեռացնել ջերմությունից եւ խառնել վանիլի քաղվածքով: Պատրաստել քսուք կրեմ: Ծեծել կարագով եւ սերուցքային պանրով `խառնիչով միջին արագությամբ: Ավելացնել շաքարի փոշի եւ վանիլի քաղվածք, թափահարել: 6. Հեռացրեք պատրաստի տապակները ջեռոցում, թույլ տվեք 15 րոպե թաղել համազգեստով եւ գոլորշիով լցնել այն: 7. Հեռացրեք բորբոսից եւ ամբողջովին սառը: Կիրառեք մեկ տորթ քսուք կրեմ, դրեց երկրորդ տորթի գագաթին եւ քսեք տորթի վերեւի եւ կողմերին:
Ծառայություններ `8