Տոնական սեղանի նախուտեստը Տոնական սեղանին, որպես կանոն, շատ աղցանների եւ նախուտեստների պատրաստում: Եվ առավել հաճախ նախընտրում են ծանոթ եւ սիրված: Այնուամենայնիվ, տոնական սեղանի ցանկը կարելի է դիվերսիֆիկացնել նոր թխվածքներով, օրինակ, աղի տորթեր: Այս տորթերը պետք չէ թխել: Նրանք պատրաստված են աղած կոտրիչներից եւ տարբեր լրացումներով: Հատկապես հաջողակ են ստացվում ծխած ձուկով: Ես վարդագույն սաղմոնով եմ օգտագործում, բայց եթե դուք թեթեւակի դուրս գաք եւ գնել ձիթապտղի կամ halibut, ապա այդպիսի նախուտեստը կարող է վայրէջք կատարել հյուրերին տեղում:
Բաղադրությունը `- Ավոկադո 1 հատ.
- Կիտրոնի հյութ 2 թեյի գդալ:
- Պանրի կրեմ 120 գ
- Ծխեցված սաղմոն 200 գ
- Կրեկերները 300 գ են աղի
- Պանիր ծանր 200 գ
- Քայլ 1 Կատարել տորթ, դուք պետք է աղի կոտրիչներ, մեծ, հասած պտուղային ավոկադո, սերուցքային պանիր (օրինակ, Վիոլեթ, Բուկո, Ֆիլադելֆիա, Ալմետտե եւ այլն), պինդ պանիր, կիտրոնի հյութ եւ ածխածնային վարդագույն սաղմոն: Եթե սերուցքի պանիրը բավականաչափ աղի չլինի, ապա կարող եք մի քիչ աղ:
- Քայլ 2 Կտրուկ դանակով կտրեց ավոկադոնը կեսից մինչեւ ոսկրը, պտտեցեք տարբեր ուղղություններով կիսաֆաբրիկատները, բաժանեք քարը եւ հեռացրեք կատվիկլը (կարող եք բաժանել մի թեյի գդալով, այնուհետեւ, մաղով անցկացնելով, եւ շարժվելով նույն ուղղությամբ):
- Քայլ 3 Կտրեց պղպեղը եւ դրեց այն ամանի մեջ կրեմի պանրով եւ կիտրոնի հյութով:
- Քայլ 4 Զանգվածը կտրատել է մածուկի վիճակը: Անհրաժեշտության դեպքում մի փոքր աղ:
- Քայլ 5 Կտրեց վարդագույն սաղմոնի մարմինը փոքր կտորներով:
- Քայլ 6 Կրեկերները, տորթերի հիմքը պետք է մաղել դրեց մածուկով:
- Քայլ 7 Մակարոնեղենի վերեւում դրեց ձկան կտորները:
- 8-րդ քայլը, ձուկը ծածկեք հետեւյալ կոկտեյլով եւ նույնքան դնում սալիկի եւ ձկների վրա: Վերեւ կրկին կոտրիչով:
- Քայլ 9 Գրգռեք կոշտ պանիրը լավ տաբատով:
- Քայլ 10 Կազմեք վերին եւ կողմերը, պղպեղով եւ պղպեղով: 2 ժամ տվող տորթեր (կարող է ավելի երկար լինել) սառնաբանի մեջ սնման համար: