Պատրաստել Tula ճոխ Tula տորթը վաղուց արդեն երկրի սպառազինությունների մայրաքաղաքի խորհրդանիշն է, դա զուտ ռուսական, հայրենի, ինչ-որ բան է տալիս տանը, իսկ թեյը `անմոռանալի: Խոհարարական գործընթացը ձեզ հաճույք կպատճառի: Սա շատ հնացած նրբագեղություն է, շատ սովորույթներ կապված են տորթերի հետ, նրանք տոնական օրերին տվել են միմյանց: Այս ավանդույթը այսօր կարեւոր է, ես սիրում եմ ճաշակել ընձեռել մարդկանց Վալենտինի օրվա, մանկական տոների եւ Ամանորի համար: Դրանից ինչ տոն եմ տորթ թխում, կախված է իր ձեւից: Իմ բաղադրատոմսով ես ձեզ ցույց կտամ մարդ արված ճոխի մի քանի տարբերակ: Երկար ժամանակ ես երազում եմ գարեջուր տպելու համար խորհուրդը գնել, բայց ես չեմ կարող գտնել վարպետ, բայց ես չեմ դադարում հուսալ:
Բաղադրությունը `- Ցորենի ալյուր 3 tbsp.
- Ձու հավի 2 հատ:
- Շաքարավազ 1 tbsp.
- 125 գ կարագ
- Սոդա 1 տ.մ.
- Դարչինի հիմքը 1 tbsp. լ.
- Մեղր 5 tbsp. լ.
- Մարմարադ 200 գ
- Շաքարավազ փոշի 5 tbsp. լ.
- Կաթ 2 tbsp. լ.
- Քայլ 1 Պատրաստեք սննդամթերքներ `ալյուր, ձու, շաքար, կարագ, կաթ եւ համեմունքներ: Marmalade Ես օգտագործում է սալոր տնական նախապատրաստման խիտ, մեղր բնական.
- Քայլ 2 Կտրեց դարչինի փայտը եւ դրեց այն գործարանում, այն պետք է լինի գետնին:
- Քայլ 3 Ձու կոտրեք մի գունդ, ավելացնել շաքարավազ եւ մեղր:
- Քայլ 4. Ամեն ինչ խառնել եւ ավելացնել դարչին:
- Քայլ 5 Խառնել եւ ավելացնել յուղը:
- Քայլ 6 Խառնուրդը գոլորշի լոգանքի վրա: Մենք խառնվում ենք մինչեւ շաքարը լիովին լուծվում է:
- Քայլ 7 Ավելացնել շաքարավազի արագ սառեցված սոդա, խառնուրդը դառնում է փչացած, անմիջապես հանել կրակը եւ ավելացնել մի քիչ ալյուր, թող խառնուրդը մի փոքր ցուրտ է, հակառակ դեպքում դա շատ ալյուր կդառնա, եւ գազարները կդառնան թունդ:
- Քայլ 8 Մի փոքր սառեցված խառնուրդի մեջ ավելացնել մնացած ալյուրը եւ խմորը խառնել: Ալյուրը կարող է մի փոքր ավելի հեռանալ, խմորը չպետք է շատ խիտ մնա:
- Քայլ 9 Պատրաստ է փորձարկել 10 րոպե պառկելու համար եւ կարող է շրջվել:
- Քայլ 10 Կտրել փոքրիկ սիրտը մի մարմարեից, եւ փորձաքննության գծապատկերը:
- Քայլ 11 Մարմարադը կեսին դրեք:
- Քայլ 12 Հապավենի շերտը փակեք, կտրեք սրտի ձեւը: A թեյի գդալ, որպեսզի դուրս գա եզրին:
- Քայլ 13 Նույն կերպ, մենք ուղղում ենք մեկ այլ ուղղանկյուն գազար:
- Քայլ 14 Մենք դարձնում ենք եւս մեկ ճոխ կլոր շրջան, սեղմեք եզրը պատառաքաղի ատամներով: Մենք տապակել ենք տաք ջեռոցում եւ թխել 180 ° C- ում `15-20 րոպե:
- Քայլ 15 Խոհարարություն փայլը: Խառնել 5 ճաշի գդալ շաքարավազ եւ 2 ճաշի գդալ կաթ:
- Քայլ 16 Ջերմություն եռացրեք եւ եփել մոտ 4 րոպե:
- Քայլ 17 Կարեւոր է ծածկել շագանակագույն փայլը:
- Քայլ 18 Կատարիր ճարպը: Այժմ դուք կարող եք վայելել գազարի համը եւ թեյը, թեյը, սուրճը կամ կաթը: Bon appetit!