- squash - 1 հատ (650 գ)
- ձիթապտղի յուղ - համտեսել
- թխկու օշարակ - 1 ին մի գդալ
- Աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ - համտեսել
- չորացրած լոռամիրգներ `3-րդ դ. գդալներ
- նարնջի հյութ - 3/4 բաժակ
- խնձորի խնձորի քացախ - 2 հատ: գդալներ
- կտավներ - 2 Արվեստ. գդալներ
- մանանեխ `2 թեյի գդալ
- arugula - 240 գրամ
- տապակած ընկույզ - 1/2 բաժակ
- Parmesan պանիր - 3/4 բաժակ
1. Թխել տապակած ընկույզի մեջ 5 րոպե տապակել: Preheat ջեռոցում մինչեւ 200 աստիճան: 2. Squash կեղեւը եւ սերմերը, կտրել մեջ cubes 2 սմ. Սմբուկ դնել թխում սկուտեղի վրա: 3. ավելացնել 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, թխկու յուղ, 1 թեյի գդալ աղ, 1/2 թեյի գդալ աղացած պղպեղ եւ խառնել: Թխել կաթսայի մեջ ջեռոցում 15-20 րոպե, մինչեւ եփածը, վերածել այն մեկ անգամ: 4. Խմորիչի վերջին 5 րոպեում ավելացնել թխվածքաբլիթներ: 5. Սմբուկը թխում է, միացրեք նարնջի հյութը, խնձորի խնձորի քացախը եւ մի փոքր կաթսայում թակած կեղեւները: Բարձրանալ բարձր ջերմության վրա: Եփել 6-8 րոպե, մինչեւ հեղուկը նվազեցվի մինչեւ 1/4 բաժակ: 6. Ավելացնել մանանեխ, 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ, 1 թեյի գդալ աղ եւ 1/2 թեյի գդալ աղացած պղպեղ, թափահարում: 7. Լվանալ եւ չորացնել կարագի հետ թղթե սրբիչներով: Կառուցեք ռուկկլան խոշոր աղցանով եւ ավելացրեք թխված squash- ն, լոռամիրգով, ընկույզով եւ փռված Parmesan- ով: Լրացրեք լրացուցիչ նյութեր եւ խառնեք դրանք: 8. Աղցան աղ ու պղպեղով շաղ տալ եւ անմիջապես ծառայել:
Ծառայություններ `5-7