Ամառային հաճույքի մեկ րոպե. Ձմռանը գարեջրի գարու հետ
Այս բերքահավաքը բավական արագ է արվում, եւ ապագայում ձեզանից ամեն ինչ պետք է, պարզապես բացեք բանկա եւ ավելացրեք այն միսը արգանակի մեջ: Արդյունքն ակնհայտորեն գերազանցում է բոլոր սպասելիքները, կես ժամվա ընթացքում անուշահոտ ապուրը կցանկանար ձեզ եւ ձեր ընտանիքին: Այսպիսով, եկեք ավելի սերտորեն նայենք, թե ինչպես է պահվում պահածոյացումը:
Բաղադրությունը `
- լոլիկ - 700 գ;
- սոխ - 1 կգ;
- մարգարիտ գարի - 2 հատ;
- բուսական յուղ - 200 մլ;
- թարմ վարունգ - 2 կգ;
- քացախ 9% - 100 մլ;
- գազար - 1 կգ;
- մաղադանոս - 1 փունջ;
- պղպեղ ոլոռ - 7 հատ;
- աղ - 2 tbsp. l.;
- տերեւի տերեւները `3 հատ;
- շաքար `համտեսել:
Խոհարարության համար քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը.
- Առաջին քայլն այն է, որ նախապատրաստվի: Դա անելու համար մանրակրկիտ լվանում եւ ներծծվում է գիշերում մի կոնտեյներով: Հետո լվանալը:
- Դրանից հետո, լցնել մարգարիտ գարակը մի կաթսա, լցնել ջրով եւ եփել մինչեւ պատրաստ:
- Վարունգը լվանում եւ խառնել մեծ ծղոտի վրա:
- Կաթել գազարով եւ կտրել խորանարդը:
- Տապակած տապակում հալեցնում է կարագը եւ բաղադրիչները տապակել մինչեւ փափուկ:
- Այնուհետեւ ավելացնել վարունգը եւ եփել եւս 20 րոպե:
- Այս պահին լվացեք լոլիկները եւ անցեք մսի սմբուկից:
- Թարմացրեք արդյունահանված զանգվածը տապակած եւ կաթսայի տակ 10 րոպե եփել:
- Դրանից հետո լցնել մարգարիտանոցը բուսական սոուսով, ավելացնել մաղադանոս, պղպեղի տերեւ, պղպեղ եւ ոլոռ, եփել: Աղ եւ սոուս համտեսել:
- Խառնել բոլոր սննդամթերքները միասին եւս 5 րոպե ցածր ջերմության վրա:
- Այնուհետեւ տարածել ստերիլ բանկաների վրա, կնիքը եւ փաթեթավորեք:
- Ձմռանը ձմռանը գարեջուրը պատրաստ է: Թաքցնել սննդամթերքը մութ տեղում:
Համեղ գաղափար `բրնձով պատրաստելու ռասոլնիկի հնարքներ
Անհրաժեշտ է պատրաստել անուշահոտ գարեջուրը ամռանը `ողջ տարվա ընթացքում այս հարուստ եւ շատ սիրած ուտեստների բույրը եւ համը վայելելու համար: Մտածեք մանրացված վարունգով եւ քաղցր պղպեղով լցնելու բաղադրատոմսը:
Բաղադրությունը `
- լոլիկ - 3 հատ;
- սոխ - 200 գ;
- բրինձ - 1 կգ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- մաղադանոս արմատը `1 հատ;
- թթու վարունգ - 1 կգ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- գազար - 500 գ;
- նեխուրի արմատը `1 հատ;
- մաղադանոս եւ սամիթ `½ կիտրոնի համար;
- դափնու տերեւ `համտեսել;
- պղպեղ ոլոռ - համտեսել:
Խոհարարության համար քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը.
- Առաջին բանը, որ դուք պետք է մշակել բանջարեղենը: Դա անել, նրանք պետք է լվացվեն: Լոլիկները կոփված են եռացող ջրով եւ կեղեւով:
- Փրփրեք մաղադանոս եւ նեխուրի արմատները, ապա դրանք եփել 20 րոպե: Սառեցուց հետո ցածրացրեք այն փոքրիկ խորանարդով:
- Լոլիկը նույնպես կտրված է 4 մասի:
- Բուլղարական պղպեղ կտրել, հեռացնել միջուկը եւ կտրել:
- Սխտոր եւ սոխի կեղեւ եւ աղալ:
- Կանաչիները, վարունգները նաեւ լվանում եւ կծում են:
- Այնուհետեւ խառնել բոլոր բանջարեղենները, բրնձը խորը կոնտեյներով եւ լցնել եռացող ջրով, որպեսզի հեղուկը լիովին ներծծի բաղադրիչները: Աղ եւ շաքար ավելացնել ճաշակի:
- Դրեք այն կրակի վրա եւ սպասեք, որ այն եփվի: Այնուհետեւ եփ գալ 5 րոպե, երբեմն ակտիվանալով:
- Տարածեք խառնուրդը ստերիլ բանկաների վրա եւ թողնել 20 րոպեով պաստորացված 80 ° C- ում:
- Պատրաստել բենզալցակայանը, խցկել բանկաները, վերցնել նրանց եւ շրջել դրանք:
- Կատարված Շատ տարիների ընթացքում կպահպանվեն թթու վարունգի բուրավետ հագնվելու համար:
Մենք բացահայտում ենք գաղտնիքները `թթուներով արոմատիկ թթու
Գրեթե ամեն ոստիկանը հոգ է տանում վիտամինների եւ կանաչի ձմեռային դեֆիցիտի ընթացքում ախորժելի ու առողջ ուտեստներով իր ընտանիքին հաճույք պատճառելու մասին: Այս սննդամթերքն արտացոլվում է չափազանց համեղ եւ առողջ, եւ նախապատրաստման ընթացքում այն բավականին ժամանակ է պահանջում: Խտացրեք ռասոլնիկի պատրաստման այլ բաղադրատոմսը, որը կծառայի տնական հորմոններին ամառային բույրով եւ հրաշալի համով:
Բաղադրությունը `
- լոլիկ - 1 կգ գ;
- մարգարիտ գարի - 0.8 կգ;
- թթու վարունգ - 1 կգ;
- Բուլղարական պղպեղ - 3 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- տաք պղպեղ - 2 հատ;
- սոխ - 1 կգ;
- բուսական յուղ - 200 մլ;
- քացախ - 2 tbsp. l.;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- աղ, շաքար `համտեսել:
Խոհարարության համար քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը.
- Սկզբում անհրաժեշտ է ողողել գագաթը, գիշերը թողնել լիարժեք ուռուցք եւ առավոտյան խոհարարին մինչեւ պատրաստ:
- Այնուհետեւ դուք պետք է լվանալ գազար եւ կտրել զառախաղ.
- Դրանից հետո կլպել բուլղարական պղպեղը առանցքից եւ կտրել շերտերը:
- Սոխով նաեւ կեղեւը եւ ջախջախել խորանարդը:
- Վարունգը կտրված է բարակ շերտերով կամ շերտերով, ինչպես նախընտրում եք:
- Խտացրեք սխտորը եւ անցեք մամուլը:
- Ավարտված մարգարիտ բարում մենք լցնել ամբողջ բանջարեղենը, ավելացնել շաքարավազ, պղպեղ, կանաչի, յուղ եւ քացախ: Արդյունքում զանգվածը 30 րոպե եփում է ցածր ջերմության վրա:
- Դրանից հետո, լցնել պանիր մանրացված թթուների եւ հազի մեջ 20 րոպե:
- Մենք պատրաստված զանգվածը դնում ենք ստերիլ բանկա եւ խիտ խցան:
- Դա արեց, դարձրեք այն անկարգ ներքեւ, փաթեթավորեք այն եւ մի քանի օր տաքացնեք:
- Ռասոլնիկի անուշաբույր եւ սնուցող խայծը բոլորի համար հաճելի կլինի ձմռանը:
Այսպիսով, մենք հաշվի ենք առել մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր, որոնք կօգնեն պատրաստել տան պատրաստումը: Այն ամենը, ինչ մնացել է ձմռանը, պետք է բացել բանկա եւ լցնել բովանդակությունը արգանակի մեջ: Իսկ հարուստ եւ անուշահոտ ապուր պատրաստ է: