Պահածոյացված բանջարեղենն ու միրգը թույլ են տալիս Ձեզ զգալիորեն դիվերսիֆիկացնել սառը ձմեռային ամիսների ցանկը, ինչպես նաեւ համալրել վիտամինների մարմնի խանութները: Հետեւաբար, գնումների ժամանակաշրջանում տնային տնտեսուհիները փորձում են առավելագույնս «բեռնաթափել» մառանները, նկուղները եւ այլ տախտակները `մարինատ, աղ, եփել ու պատրաստել աղցաններ: Շատերը գերադասում են ապացուցված բաղադրատոմսեր, որոնց արդյունքներն ամուր են կանխատեսելի եւ «փորձարկված» են տանը եւ հեռու: Իսկ մյուսների համար, տարեկան պահպանման ժամանակահատվածը փորձարարական փորձառություն է պարունակում բաղադրիչներով եւ համեմունքներով: Այսօր մենք կանցնենք երկրորդ ճանապարհը եւ պատրաստենք լոլիկ ժելատինում ձմռանը `հիանալի միջոց է« կցել »խոշոր կամ ճեղքված լոլիկները, որոնք չեն ընտրվել մարիինգի համար: Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր ձմռանը գել լոլիկի լուսանկարից `առանց ստերիլիզացման եւ դրա հետ սոխով եւ այլ բանջարեղենով, մաղադանոսով: Համեղ եւ օրիգինալ:
Բովանդակություն
Պաղպաղակ ժելատինի հետ սոխով ձմռանը Համեղ լոլիկ ժելատինում ձմռանը Համեղ լոլիկի բաղադրատոմսը ժելատինով եւ մաղադանոսով Համեղ պաղպաղակ ժելատինում ձմռանըՊաղպաղակ ժելատինի հետ սոխով ձմռանը `քայլ առ քայլ պատկերով
Ձիթապտուղով ձեթի պաղպաղակի բաղադրիչները `սոխով
- լոլիկ `700 գր:
- սոխ - 1 հատ:
- դափնիի տերեւը `1 հատ:
- սեւ պղպեղ - 8 ոլոռ
- սխտոր - 2 ատամ
- շաքար - 1 բաժակ
- աղ - 0.5 բաժակ
- սեղանի քացախ - 2 հատ լ.
- ժելատին - 1.5 ճաշի գդալ:
- ջուր - 3 լիտր
Լոլիկ պատրաստելու համար քայլ առ քայլ հրահանգ, ժելատինով, սոխով
- Վերցրեք կոնտեյներով սառը խաշած ջուրով եւ ներծծում ժելատին `մոտ կես ժամ:
- Այս ընթացքում իմ լոլիկն կտրեց երկու կիտրոն եւ հեռացրեց պաստառը:
- Էլեկտրական լամպերը peeled են հում եւ կտրել օղակների.
- Սխտորները նույնպես պետք է կտրել խոշոր շերտ:
- Մաքուր, ստերիլացված խցիկներում մենք թակած սոխ ու սխտոր ենք տեղադրել, ինչպես նաեւ պղպեղի պղպեղի տերեւ:
- Լոլիկները խիտ փաթեթավորված են կոնտեյներով, կտրված են: Ստացվում է նման ախորժելի կարմիր «կշեռքները»:
- Ջուրը լցնել ավազի մեջ եւ բերել եռալ: Ավելացնել շաքար եւ աղ: Հեռացրեք ջերմությունից, տաք ջրի քացախում եւ ներծծված ժելատին լուծարեք: Բոլոր բաղադրիչները պետք է լավ թափվեն: Ամեն ինչ, մարինադը պատրաստ է:
- Լրացրեք պատրաստված ածուխը տոմատի բանկաների հետ:
- Թիթեղի կափարիչները խաշած են, եւ մենք պահում ենք պահածոյացված պահարանները: Այժմ լոլիկը պետք է 12- ից 15 րոպե տաք ջրում մանրէազերծվի, դրա համար մենք օգտագործում ենք խոշոր տուփ: Մենք գլորում ենք բանկաները եւ դրանք շրջում ենք:
- Պատրաստ ենք ցնցելուց հետո ցրտահարելուց հետո, մինչեւ մրգերը հանենք, մինչեւ ձմռանը:
Համեղ լոլիկ ժելատինում ձմռանը `բաղադրատոմսը առանց ստերիլիզացման
Բաղադրիչների ցանկը, ըստ ժելատինի լոլիկի բաղադրատոմսի, ձմռանը `առանց ստերիլիզացման:
- լոլիկ
- շաքարավազ - 3.5 tbsp.
- աղ - 2 tbsp.
- քացախ 9% - 1 գդալ աղանդեր
- ժելատին `10 հատ:
- պղպեղ սեւ ոլոռ - 3 - 5 հատ:
- դափնիի տերեւը `1 հատ:
- ջուր - 1 լիտր
Պաղպաղակի պատրաստման պատվեր ժելատինում առանց ստերիլիզացման:
- Ջելատինը ջրում է ջրով այտուցվել:
- Ըստ բաղադրատոմսի, համեմունքների, աղի եւ շաքարի քանակությունը հաշվարկվում է մեկ լիտր բանկում, այնպես որ ավելի լավ է նման տարաներ վերցնել: Բանկերը ուշադիր են եւ ստերիլիզացված ցանկացած հարմար եղանակով:
- Մաքուր լոլիկները կտրված են կիսով չափ կամ եռամսյակների մեջ (եթե պտուղը մեծ է) եւ խիտ փաթեթավորված բանկա:
- Մենք պատրաստում ենք աղը `եռացրեք ջուրը կաղամբով եւ կպցրեք համեմունքներով (աղ, շաքար, պղպեղ, պղպեղ տերեւ): Կրակեք կրակի վրա եւս 5 րոպե, ապա ավելացրեք պատրաստված ժելատին եւ ամեն ինչ միացրեք միասին:
- Մենք աղիները լցնում ենք բանկաների մեջ, գլորում ենք այն կափարիչներով եւ սառեցումից հետո այն դնում ենք մառան:
Դաղաթինի եւ մաղադանոսով լոլիկի համեղ բաղադրատոմսը
Լոլիկ `ժելատինով եւ մաղադանոսով` բաղադրիչները համեղ պատրաստվածքի համար
- քաղցր պոմիդոր
- պղպեղ բուրավետ
- մոխրագույն
- մաղադանոս (կանաչի կամ արմատ)
- շաքար `6 ճաշի գդալ:
- աղ - 1.5 tbsp.
- քացախ 9% - 2 tbsp.
- ակնթարթային ժելատին - 1 tbsp.
- ջուր - 1 լիտր
Համեղ լոլիկ `ժելատին եւ մաղադանոս ձմռանը` բաղադրատոմսի քայլ առ քայլ նկարագրությամբ
- Լոլիկները լվանում են, կտրում են երկու կիտրոն եւ կտրում բխում:
- Պահածոների համար մենք ստանում ենք 1 լիտր բանկա, որը նախ պետք է ստերիլիզացված լինի: Յուրաքանչյուր կոնտեյներով լցնել բուրավետ պղպեղ (2-3 սիսեռ), մեխակ (1 հատ) եւ թակած խոտաբույսեր կամ մաղադանոս արմատ: Այնուհետեւ մենք դնում ենք կտրված լոլիկները, փորձելով կազմակերպել ամեն կտրվածք:
- Եփած ջրի մեջ բաղադրատոմսով ավելացրեք աղ, շաքար եւ ժելատին: Լցնել քացախում եւ խառնել մանրակրկիտորեն:
- Քարթրի լոլիկները լցվում են տաք մարինադով եւ ծածկված կափարներով: Այժմ դուք պետք է 10 րոպե տաք ջրում մանրէազերծել:
- Մենք գլորում ենք այն, վերադարձնում ենք այն եւ ծածկում այն ջերմ պատշգամբով: Մի օրվա ընթացքում սառեցված բանկերը վերաբերվում են ձմռան մնացած գործարաններին: