Առողջ ապրանքատեսակների ցանկ

Այսօր մենք ձեզ առաջարկում ենք առողջ ապրանքատեսակների եզակի ցանկ:

Նպատակը `խորտիկ, որն օգուտ է տալիս գործին: Ինչ է ընտրում `նուշ

Ինչպես նշվում է բրիտանական սննդի ամսագրում, կանայք, ովքեր մեկ շաբաթվա ընթացքում ընդհանուր քանակությամբ 344 կկալով 36 ընկույզ էին ուտում, ստացան ընդամենը 77 լրացուցիչ կալորիա: Այս պարագայում ոչ մի արտասովոր բան չկա. Ընկույզը սնուցեց նրանց, որ ճաշի եւ ընթրիքի ժամանակ փորձի մասնակիցները շատ քիչ էին ուտում: Ավելին, ընկույզի մանրաթելերը թույլ չտվեցին «նուշ» կալորիաների մասերի ձուլման հետ: Փորձեք ձեզ վրա ազդեցություն ունենալ, ամեն օր փորձեք մի բուռ ընկույզ կերել առավոտյան խորտիկների համար, ինչպես նաեւ դիվերսիֆիկացնել դրանք սովորական ոչ կալորիական սննդով: Ինչպես պատրաստել: ավելացնել աղացած աղցան կամ շաղ տալ բանջարեղենով:

Նպատակն ամրացնել ոսկորները: Ինչ է ընտրում. Փարսեսան

30 տարի անց ոսկրային հյուսվածքները սկսում են կորցնել կալցիումի եւ այլ հանքանյութեր, որոնք կարող են հանգեցնել օստեոպորոզին: Որպեսզի կանխարգելեք հիվանդությունը ձերբակալված լինելու մասին, կարեւոր է սկսել հնարավորինս վաղ կանխարգելումը: Իհարկե, յոգուրտը եւ կաթը կօգնեն ձեզ ստանալ 1000 մգ օրական նորմ, բայց ով սիրում է ուտել օրական երեք անգամ: Դիֆրակցեն դիետան պարմեզանով: Այս պանրի 30 գրամի մեջ մոտ 340 մգ կալցիում է, իսկ շվեյցարական միայն 200 մգ: Ինչպես պատրաստել `մեղրով պղպեղի մի կտոր լցնել եւ օգտագործել այն որպես խորտիկ:

Նպատակն է `կանխել սառը: Ինչ է ընտրել խնձոր

Միացյալ Նահանգների Գիտությունների ազգային ակադեմիայի զեկույցի համաձայն, 30 տարեկանից ցածր մարդիկ ավելի շատ հավանական է, որ տառապեն սթրեսից, քան հետագա կյանքում: Գիտնականները դա բացատրում են այն փաստով, որ յուրաքանչյուրի կյանքում քսաներորդ տարում զգալի փոփոխություններ են տեղի ունենում `մասնագիտության վերջնական ընտրությունից մինչեւ ամուսնություն: Դրա պատճառով սթրեսային հորմոնների մակարդակը բարձրանում է եւ ցնցում է իմունային համակարգը: Ահա թե ինչու 20 տարեկանում այնքան հեշտ է սառը կամ գրիպը գրավել: Որպեսզի չնկատեն, երիտասարդները պետք է մնան օրվա խնձոր ուտելու կանոն: Այն պարունակում է quercetin- հզոր հակաօքսիդիչ, որն ուժեղացնում է մարմնի պաշտպանիչ հատկությունները: ԱՄՆ-ի Appalachian համալսարանի հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ ցրտային շրջանում ARI- ով հիվանդների միայն 5% -ն է օգտագործում քրքեթին: Նրանք, ովքեր անտեսել են հակաօքսիդիչը, 40% ավելի շատ են հիվանդանում: Ինչպես պատրաստել: կտրել մեջ շերտ եւ ավելացնել մրգային աղցան: Կամ կրտսեր տանել ձեզ հետ:

Նպատակը `ամրացնել երկաթի« վահանը »: Ինչ է ընտրում ոսպը

20-ից հետո մարմինը դեռ զարգանում է, ուստի ավելի շատ սննդարար կերակուր պետք է լինեք, քան երբեւէ: Սանրը սպիտակուցի, մանրաթելերի եւ հակաօքսիդանտների էժան եւ ոչ սննդարար աղբյուր է: Բացի այդ, պատրաստի լոբի մեկ բաժակ պարունակում է երկաթի ամենօրյա նորմայի մեկ երրորդը: Այս նյութը հեմոգլոբինի մի մասն է, որը մեր օրգանիզմում, ներառյալ ուղեղի բջիջներում, տալիս է թթվածին: Ուսումնասիրությունների համաձայն, երիտասարդ կանանց 12% -ը ունի հեմոգլոբինի մակարդակը 13-ից ցածր, ինչը նշանակում է դիետայի երկաթի բացակայություն: Սա կարող է հանգեցնել անեմիայի: Ամերիկյան Ամերիկյան Կլինիկական Սնուցման տեղեկագրի համաձայն, կանանց մարմնի երկաթի բացակայությունը հանգեցնում է ցածր կատարողականության եւ արագ հոգնածության: Ինչպես պատրաստել: եփել մինչեւ պատրաստ է եւ ծառայել սեղանի վրա, թարմ բանջարեղենով:

Նպատակը. Օգտակար կերակուր պատրաստել եւ ոչնչացնել: Ինչ է ընտրում. Ծովախեցգետին

Տանը պատրաստելը լավ միջոց է գումար խնայել: Այնուամենայնիվ, շատ աղջիկներ չեն սիրում խառնաշփոթ է խոհանոցում, ուստի նրանք գերադասում են տարբերակը «warmed up եւ պատրաստ»: Ի վերջո, նրանք սխալվում ու քաշ են ստանում: Նրանց համար շահելու տարբերակն է ծովախեցգետին: Նրանք թանկ են, եւ այս խեցգետնիները պատրաստ չեն շատ դժվար:

Նպատակը `գեղեցիկ, նույնիսկ մաշկ: Ինչ է ընտրելու. Բրոկկոլի

Ստացվում է, որ այս բանջարեղենը կարող է կանխել կնճիռների տեսքը: Մեկ բաժակ կաղամբով պարունակում է վիտամին C- ի ամենօրյա նորմ, որը անհրաժեշտ է կոլագենի արտադրության համար: Նա պատասխանատու է մաշկի առաձգականության եւ ուժի համար: Բացի այդ, բրոկկոլին պարունակում է բետա-կարոտին, որը մեր մարմնում դառնում է վիտամին Ա: Վերջինս նպաստում է մաշկի բջիջների նորացմանը, եւ այն երիտասարդ է: Բրոկկոլի հակաօքսիդանտները ամրացնում են իմունային համակարգը եւ շատ ավելի արդյունավետ է մաշկը պաշտպանելու ուլտրամանուշակագույն լույսից: Ինչպես պատրաստել: եռացրեք մի կաթսայատուն եւ ավելացնել ձիթապտղի յուղ:

Նպատակը `ստանալ ածխաջրերի նորմը, առանց վնասելու իր գոտին: Ինչն է ընտրել կարտոֆիլ

Կարտոֆիլը պարունակում է բարդ ածխաջրեր, որոնք օգնում են վերահսկել քաշը, բացի այդ, շատ բարձր կալորիականություն չէ, մաշկի միջին կծկումը միայն 100 կկալն է: Ավելին, ավելի շատ կալիում է արմատային մշակաբույսերի մեջ, քան բանանով, այնպես որ այս բուսականությունը հատկապես օգտակար կլինի արյան բարձր ճնշված կանանց համար (կալիումի նվազեցնում է այն): Առավելագույն շահույթ ստանալու համար ավելի լավ է ընտրել կարմրավուն կարտոֆիլի սորտերը: Նրանք ավելի երկար են մնում մարսելու եւ հագեցնելու զգացողությունը:

Նպատակը `յուրաքանչյուր կտորից առավելագույնը ստանալու համար: Ինչ է ընտրել սպանախը

Երեք երեխայից հետո կանայք սննդի մեջ առավել խտրական են, նրանք ցանկանում են լինել էներգետիկ եւ պահպանել իրենց առողջությունը եւ ապագա երեխաները: Բայց, ցավոք, նրանց ցանկությունները հաճախ չեն իրականացվում »: Հատուկ սննդակարգի երազանքները իրական դառնալու համար ձեր սննդակարգին ավելացրեք սպանախ: Մի բաժակ թարմ տերեւների մեջ `ընդամենը 5 կկալ եւ օգտակար նյութերի ամբողջ պահեստ: K եւ B վիտամիններ, կալցիում, մագնեզիում, ինչպես նաեւ ֆոլաթթու: Կալցիումը եւ մագնեզիումը պաշտպանում են ոսկրային հյուսվածքի տարիքային փոփոխություններից, իսկ վիտամինները եւ ֆոլաթթուդը կպաշտպանեն ապագա հղիության ընթացքում բարդությունների դեմ: Ինչպես պատրաստել `օգտագործեք գազարի փոխարեն: Մի մեծ տարբերակ `սպանախը սխտորով հանել եւ ծառայել որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ խառնել սպագետտի հետ:

Նպատակը `բուժել ինքներդ քաղցր: Ինչ է ընտրում `մուգ շոկոլադ

Գաղտնիք չէ, որ շոկոլադը գերազանցապես բարձրացնում է տրամադրությունը, բայց ինչն էլ խանգարում է նորից համոզվել: Հետազոտությունը ցույց է տվել, որ մարդիկ, ովքեր 2 շաբաթվա ընթացքում օրական 45 գ (200 կկալ) կերակուր էին ուտում, ավելի քիչ ցրտային հորմոն, կորտիզոլ: Եթե ​​արյան մեջ մեծ քանակություն կա, ապա դեպրեսիան, ավելաքաշը քնելու, քնելու խնդիրներ, սրտանոթային եւ այլ հիվանդությունների առաջացման հավանականությունը մեծանում է: Բացի այդ, արյան մեջ կորտիզոլի սուր ազատումը մեծացնում է ճնշումը: Ժամանակի ընթացքում այդ «ուժեղացման խաղերը» կարող են հանգեցնել զարկերակների նեղացման եւ սրտի կաթվածի: Հետաքրքիր փաստ. Իտալացի գիտնականները եկել են այն եզրակացության, որ շոկոլադե սիրահարները 6% -ով ավելի ցածր ճնշում ունեն, քան նրանք, ովքեր չեն ուտում: Նրբաբլիթներից լավագույնը ստանալու համար ընտրել կակաոյի լոբի 70% բովանդակությամբ սալիկները: Ինչպես պատրաստել: մի քանի կտոր հալեցնում վառարանով եւ լցնել մրգային աղցան:

Նպատակը. Պատրաստել մարմինը հղիության համար: Ինչ է ընտրել ձու

Հղիության պլանավորող կանանց մեծ մասը գիտի ֆոլաթթուի օգուտները: Բայց նրանցից շատերը չեն գիտակցում, որ ապագա մայրերը մեկ այլ նյութի կարիք ունեն `խոլինա: Այն պատկանում է B խմբի վիտամիններին եւ մարմնի բջիջների մի մասն է, ներառյալ ուղեղը: Կենդանիների ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ խոլենի ոչ պատշաճ ընդունումը կարող է բացասաբար ազդել պտղի ուղեղի զարգացման վրա: Հետեւաբար, հղի կանայք պետք է օրական վիտամինի առնվազն 45 մգ սպառում (մեկ ձվի մեջ `մոտ 125 մգ): Ինչպես պատրաստել, ձու եփել, կտրատել շերտ եւ ավելացնել ցանկացած բուսական աղցան, որն ուղեկցում է պատկերը դեպի ուղեղը եւ պաշտպանում է ոսպնյակի ուլտրամանուշակագույն ճառագայթներից: Մի բաժակ թակած դեղին, կարմիր, կանաչ պղպեղը պարունակում է վիտամին C- ի գրեթե երկու օրվա նորմերը (սա երկու անգամ ավելի է, քան նարինջի նույն քանակությամբ), 6 մգ լուտինինը եւ 562 մգ zexanthin: Սիդնեյի համալսարանի գիտնականները պարզեցին, որ եթե ամեն օր ստանում եք ավելի քան 743 մգ նյութ, ապա կարող եք նվազեցնել մակուլում տարիքային փոփոխությունների վտանգը 30% -ով: Ինչպես պատրաստել: կտրել կտորներ եւ դնել տապակած թխում կամ թխել ջեռոցում, սառը, սեզոնով սխտորով, ձիթապտղի յուղով եւ աղով:

Նպատակ. Վերալիցքավորել: Ինչ է ընտրում. Մակարոնեղեն ցորենի ալյուրից

Ամբողջ հացահատիկի սպագետտի մեջ, ավելի շատ վիտամին B, որն օգնում է մարմնին կերակուր վերցնել կալորիաներով: Ի տարբերություն սովորական մակարոնեղենի, նրանք պարունակում են մանրաթել: Այն խանգարում է արյան շաքարի կտրուկ թռիչքին եւ ապահովում է կայուն էներգիայի մակարդակ: Այս գույքն ունի բազմաթիվ շիլաներ, բայց նրանց պատրաստման համար կանայք հաճախ ժամանակ չունեն: Մակարոնով դուք երկար ժամանակ չարչարանք չունեք, նետեցեք դրանք եռացող ջրի մեջ եւ պատվիրեք: ԱՄՆ Գյուղատնտեսության բաժինը նշում է, որ հացահատիկի եւ ալյուրի առաջարկված տոկոսադրույքի կեսը (3 կալան) պետք է լինի ամբողջ հացահատիկից: 40 տարեկանից հետո կանայք ավելի լավ են ուտել միայն հացահատիկային սնունդ, առնվազն տանը: Տարիքով, նյութափոխանակությունը դանդաղում է, քաշը մեծանում է, բայց այս երեւույթը կարող է կանխվել: Ինչպես ցույց տվեցին ամերիկյան սննդի մասնագետների նոր ուսումնասիրությունները, մարդիկ, ովքեր նախընտրում են մակարոնեղենը եւ ամբողջ հացահատիկի հացը, ստանում են ավելի քան մեկ կիլոգրամ: Ի տարբերություն ամբողջ հացահատիկի զարմիկների, սպիտակ հացով եւ թխված հացը պարունակում է ավելի քիչ մանրաթել `բարակ իրան լավագույն ընկեր: Ինչպես պատրաստել: եփել, շաղ տալ ձիթապտղի յուղով եւ ծառայել տոմատի սոուսով սեղանի վրա կամ եփել մակարոնեղեն խորոված բանջարեղենով: Փորձեք խուսափել յուղալի յուղալի սոուսից: Եթե ​​դուք պատվիրում եք մակարոնեղեն ռեստորանում, խուսափեք բեկոնով ուտելիքներից եւ հրաժարվեք պանրի ավելցուկից:

Լվանալ տաք ջրով 8 փայտե շիշ եւ մի կողմ դնել: Կտրեց խնձորը 7-8 մմ հաստությամբ շերտերով: Փոքր ամանի մեջ խառնել քացախը 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով, մեղրով եւ ռեհանով գդալով: Տեղադրեք սերմեր եւ խնձորներ, այնպես որ յուրաքանչյուր կտոր ծածկված է մարինադով: Ներկը դրեք սառնարանում 20-30 րոպե: Չնայած սոխերն ու խնձորները մարինացվում են, խնամք ոսպից: Մաքուր ջրի մեջ լվանալ այն առաձգական ջրի մեջ: Կաթսայում տաքացնում է 1 տ.մ. ձիթապտղի յուղ, ավելացնել գազարն ու նեխուրը եւ անցնել 3-5 րոպե մինչեւ բանջարեղենը փափուկ: Ավելացնել ոսպը, ավելացնել ջուրը, բերել եռալ, նվազեցնել ջերմությունը եւ եփել մինչեւ 15-20 րոպե չբռնկեցնելով կափարիչը: Սանրերը կդառնան փափուկ, բայց սերմերը պետք է մնան անփոփոխ: Մինչեւ ոսպը եփում են, փոխարինվում, խնձոր եւ շերտեր թափվում են շիշ: յուրաքանչյուրը պետք է պարունակի 3 կտոր խնձոր եւ մանր ծովախեցգետին: Տաքացրեք տապակած տապը եւ կեղեւները 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, կամ մինչեւ ծովախեցգետին վարդագույն, եւ խնձորները փափուկ են: Խառնել բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ լցնելիս: Պատրաստել ոսպը, ավելացնել նուշը, սոուսը եւ թափահարել ամանի լավը `ամեն ինչ խառնելու համար: Տեղադրել ոսպերի վրա թիթեղները, դնել յուրաքանչյուր 2 շիշ: Մի բաժնում (2 բաժակ շիշ քաբաբ եւ 1/2 բաժակ ոսպ) `505 կկալ, 15 գ ճարպ, 59 ածխաթթու, 35 գ սպիտակուց, 18 գ մանրաթել: Կտրեք պարկուճը 4 կտորով: Հեռացրեք փշրանքները, շոգին յուղով, շաքարավազը եւ տապակեք տապակած մեջ: Ծառայել տտիպի հետ: Մեկ բաժնում (1 կտոր տտիպ եւ 1/4 baguette) `438 կկալ, 21 գ ճարպ, 38 գ ածխաջրեր, 25 գ սպիտակուց, 7 գ մանրաթել:

Մակարոնեղեն պղպեղով, սունկով եւ սարդիններով

4 պիրսինգ

10 րոպե պատրաստում

Նախապատրաստում 25 րոպե

• 1 tbsp. լ. + 2 տ.մ. ձիթապտղի յուղ

• 1 բաժակ նուրբ թակած կարմիր զանգի պղպեղ

• 220 գ ամբողջ հացահատիկի մակարոնեղեն

• 1.5 բաժակ թակած սնկով (շամպինիոն, սպիտակ կամ պորտոբլոլ)

• 1 ժամ: լ. Նյութի մանր թակած թարմ մաղադանոս

• 1/4 թեյի գդալ: չորացված օրեգանո

• 2 սխտորի թակած գդալներ

• 2 տ.մ. կիտրոնի հյութ

• 100 գրամ պահածոյացված սարդինի յուղի 2 բանկա

• 2 տ.մ. Նյութի մանր թակած ռեհան

• 1/4 թեյի գդալ: աղ

• Թարմ հիմք սեւ պղպեղ `համտեսելու համար

Մեկում `

(1.5 բաժակ մակարոնեղեն) `371 կալ, 13 գ ճարպ, 46 գ ածխաջրեր, 20 գ սպիտակուց, 7 գ մանրաթել:

Եռացնել ջուրը մածուկի համար: Preheat ջեռոցում մինչեւ i8o աստիճան: Մեծ տապակած շոգին i Art. լ. ձիթապտղի յուղի մեջ: Ներկիր պղպեղը եւ սունկը եւ 5-7 րոպե ջեռոցում դրեք: Մաղադանոս, ծիրանի եւ սխտորով սեզոն 2 րոպե եփումից առաջ: Տեղադրեք մածուկը եռացող ջրի մեջ եւ եփել մինչեւ 9-10 րոպե մինչեւ ալդենտի վիճակը: Բանջարեղեն եւ մակարոնեղեն պատրաստելիս, սարդինի բաց բանկա եւ տապակել դրանք տապակած կամ տապակած տապի մեջ յուրաքանչյուր կողմում 6 րոպե: Հեռացրեք ջերմությունից եւ թույլ տվեք սառեցնել, ապա կոտրել փոքր կտորներով: Խառնել մակարոնեղենը, բանջարեղենը, սնկով եւ սարդինաները, 2 սոխով համեմունք: ձիթապտղի յուղ, ռեհան եւ կիտրոնի հյութ: Ավելացնել աղ ու պղպեղ `համտեսելու համար: Տարածված 4 սալերի վրա եւ ծառայեք: