Առաջին հերթին, այս կարկանդակ պետք չէ թխել: Նրանք հետաքրքրված են: Ապա դուք պետք է ավելացնեք, որ դուք կարիք չունեք համալիր բաղադրիչներին, եւ ամբողջ ճաշ պատրաստելու գործընթացը կտեւի կես ժամ: Բայց մի մոռացեք բաղադրատոմսի դիտավորյալ պարզությամբ. Տորթի համը արդարացնելու է բոլոր սպասումները: Ավազի հիմքը, կարամելային նոտաները, բանանի պայթյունը եւ քրտնած քսուք սերուցքը `հիանալի կոկտեյլ` քաղցր ատամով:
- Թխվածքաբլիթը `120 գ
- Աղած բլիթներ «Սոլոմկա» - 50 գ
- Երկու հասած բանան
- Շաքար - 200 գ
- Կարագ - 100 + 80 գ
- Կաթնաշոռ պանիր Hochland կամ Mascarpone - 100 գ
- Կաթը առնվազն 33% - 125 + 100 գրամ
- Տորթի հիմքի վրա դուք պետք է cookie- տանը կամ խանութից: Խառնել այն բլենդերի կամ գլանվածքի մեջ, փխրուն վիճակի մեջ եւ լցնել մի գավաթ: Այնուհետեւ ցողեք ծղոտը եւ միացրեք այն փխրուն վիճակում, այնպես որ աղանդերի համը կլինի ավելի կծու: Խառնել 100 գ կարագի մեջ եւ թափել փշրանքներով, մշտապես խառնել - խմորը պետք է ձեռք բերի թաց ավազի հյուսվածք
- Պատրաստել պառակտված ձեւի կամ կերակրատեսակների խցիկով (աղանդեր կարելի է կտրել դրա մեջ): Թափել փետուրը, հավասարապես տարածել այն ձուլվածքի ներքեւի եւ կողմերում: Այնուհետեւ, կոմպակտ եւ սահուն մի բաժակ կամ բաժակ: Փորձեք պահել բազայի հաստությունը ոչ ավելի, քան մեկ սանտիմետր: Մաքուր ձեւը սառնարանում աշխատելու համար
- Շաքարավազը կաթսայում (նախընտրելի է շագանակագույն) եւ ավելացնել 50 գ ջուր: Ներդրեք միջին ջերմության եւ եփել մինչեւ օշարակ մուգ շագանակագույն դառնում: Մի միջամտեք զանգվածին, հակառակ դեպքում այն սկսում է բյուրեղացնել `պարզապես թեթեւակի սահեցրեք սոյայի տապակը
- Հեռացրեք օշարակի կրակից, ավելացնել 80 գ կարագ եւ 125 գ կրեմ, խոնավացնել մինչեւ միատարր էմուլսիա: Խառնել կարամելը, լցնել այն հիմքով բորբոս եւ բաժանեք այն ներքեւում: Բանանի կտորների վրա դրեք երկու կամ երեք շերտերով
- Կաթնաշոռ պանիրը 100 գ սերուցքով քսել եւ արդյունքում մուսը զարդարել տորթի վերեւը: Թող սառը սառնարանը մի քանի ժամ տեւի սառնարանում