- կաթնաշոռ - 500 Գրամ
- ձու - 2 հատ
- մանգա - 100 գրամ
- շաքար `100 գրամ
- Կարագ - 50 գրամ
Հեռացրեք սպիտակուցները դեղձներից: Ձվի դեղնուցները շաքարի կեսով խառնելուց հետո ձեւավորվում են միասնական հետեւողականություն: Ձիթապտղի ձվաբուծարաններին ավելացնել կաթնաշոռ: Ես ավելացրել եմ փափուկ կաթնաշաքարը (գիտեք, այն վաճառվում է շերեփով, յուղալի հետեւողականությամբ), բայց դուք կարող եք ավելացնել սովորական կաթնաշոռը `գրեթե նույնը: Կրկին կրկին թափահարում: Ավելացրեք կարագը, թափահարեք կրկին: Ավելացնել մանգո, խառնել մի խառնիչով եւ թողնել կես ժամ սենյակային ջերմաստիճանում `զանգվածը խթանելու համար: Շաքարի մնացած կեսի հետ առանձին գունդով սպիտակեցրեք սպիտակը: Ծեծել են խմորի ծալված սպիտակուցները, նրբորեն խառնել գդալով: Մենք տեղափոխում ենք արդյունահանված խմորը, որը կաթնաշոռով փխրեցնելու համար: Մենք դրեցինք վառարանում 180 աստիճանով նախապատրաստված եւ 30-35 րոպե թխում էինք, որից հետո դուրս ենք գալիս կոկորդից, ծածկում է սրբիչով եւ մեկ այլ 20-30 րոպե սառը: Այս պահից հետո սառեցված աղցանը կարող է ծառայել սեղանին: Bon appetit!
Ծառայություններ `4