- ալյուր - 3.5 բաժակ (1.5 բաժակ վանիլային եւ մրգային բիսկվիթ, 0,5 շոկոլադ)
- ձու - 15 կտոր (յուրաքանչյուրը 5 հատ յուրաքանչյուր շերտի համար)
- շաքարավազ - 5 բաժակ (1.5 վանիլային եւ մրգային շերտերի համար, 0.5 շոկոլին +1.5 թեփի համար)
- լոռամրգի հյութ - 3-րդ դ. գդալներ
- ռոմ - 1 ք. գդալ
- Վանիլին `2 հատ (1 շաքար` բիսկվիթ, 1-շոկոլադե շերտ)
- Կարագ - 150 գրամ
- Ընկույզ - - Ճաշակել (ձեւավորման համար)
- եռացող ջուր - 0.25 բաժակ (փայլի համար)
Եկեք սկսենք թխել թխվածքաբլիթներից: 1.5 բաժակ ալյուրից, 1 բաժակ շաքարավազից, 1 վանիլի շաքարավազից եւ 6 ձուից, խմորը խառնել: Այս թեստից թխեք մի կլոր բիսկվիթ, զովացրեք այն եւ կտրեք երկու նույնական տորթեր: Այժմ պատրաստեք երկրորդ տեսակի թխվածքաբլիթը: Դա անելու համար մենք նույն արտադրանքները նույն համամասնություններով ենք վերցնում, ինչպես առաջինը, մենք խառնվում ենք ամեն ինչ, եւ վերջում մենք լրացնում ենք 3 tbsp: լոռամրգի հյութ: Չնայած երկրորդ թխվածքաբլիթը թխում է, մենք երրորդն ենք: Շոկոլադե խմորից կարագը կտրում ենք շաքարավազով եւ շոկոլադով: Alternatively, ավելացնել ձու yolks 5 ձու, վանիլին, ընկույզ, ալյուր եւ նախընտրական հարված է հաստ փրփուր սպիտակուցներով: Ուղարկել մեր շոկոլադե թխվածքաբլիթը ջեռոցում: Այժմ մենք ձեւավորում ենք տորթը: Down մենք դնում կլոր տորթ, ապա մի թխվածք վարդագույն գույնի, վերեւում դրա շոկոլադ, ապա վարդագույն, ապա շոկոլադ եւ կրկին վարդագույն. Ծածկեք տորթը երկրորդ վանիլային թխվածքաբլիթով: Եվ սառնարանի մեջ դրեք 12 ժամ: Խոհարարություն փայլ. Լրացրեք շաքարավազը եռացող ջրով եւ ռոմով եւ եփել մինչեւ բարձր ջերմության վրա կափարիչը մինչեւ եփում: Մի կաթիլ օշարակ, երբ ցածր սառը ջրով մի բաժակ ընկնում է, պետք է վերածվի գնդակի: Պատրաստ եղեք փայլը մի քիչ զովացնել, այնուհետեւ գդալով գդալով մինչեւ հարթ սահուն սպիտակ զանգված ձեռք բերել: Դրոշի չորրորդ մասը բաժանված է եւ ավելանում է լոռամրգի հյութ: Մենք վերցնում ենք պատրաստի տորթը սառնարանից եւ սպիտակ փայլով լցնում ենք: Այնուհետեւ, օգտագործելով խմորեղենի ներարկիչ, մենք նկարագրում ենք լոռամրգի փայլ: Մենք տորթը զարդարում ենք լոռամիրգով կամ որեւէ այլով: Bon appetit!
Ծառայություններ `3-4