Հացահատիկը ձուկով ձուկով բրնձով Երբեմն մեկ կամ մեկ այլ բաղադրատոմսի ինքնատիպությունը անակնկալ է իր սրամտությամբ: Այստեղ այս բաղադրատոմսով մենք խառնեցինք երկարատեւ բաղադրիչները եւ արդյունքում ստացան շռայլ ճաշատեսակներ: Որպես բրնձի հավելում, այն սաղմոն է, բայց ցանկացած այլ սպիտակ ձուկ կանի: Հիմնական բանը, որ յուղոտ չէ: Ի դեպ, ցանկացած սպիտակ ձուկ ունի ամենացածր յուղայնությունը եւ կենտրոնացած է հիմնականում լյարդի վրա: Հաճախակի համար այն չի կերել: Բայց սպիտակ ձկան ֆիլները գնահատվում են իրենց փափուկ եւ քնքշության համար: Ի դեպ, ձկները հնարավորինս համեղ դարձնել, հիշեք, որ այն պետք է արագ պատրաստի: Յուրաքանչյուր 2.5 սանտիմետր ձկան ֆիլեի համար պահանջվում է 10 րոպե պատրաստման ժամանակ: Սակայն դա վերաբերում է թարմ ձուկին: Սառեցված ապրանքը պահանջում է երկու անգամ ավելի պատրաստել:
Բաղադրությունը `- Երկարաժամկետ հացահատիկի բրինձ 200 գ
- Աղը 0.5 թեյի գդալ:
- Պոլլոկ 300 գ
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 4 tbsp. լ.
- Սոյայի սոուս 2 tbsp. լ.
- Սխտոր 2 մեխակ
- Pepper կծու 2 հատ:
- Կանաչ սոխ 1 փունջ
- Cilantro թարմ 1 փունջ
- Կիտրոն 1 հատ:
- Քայլ 1 Այս կերակրատեսակի համար անհրաժեշտ է այնպիսի ապրանքներ `սպիտակ ձկան ֆիլե, երկարատեւ բրնձի, կոորդինատ, դառը կանաչ պղպեղ, կանաչ սոխ, սխտոր, սոյայի սոուս, բուսական յուղ:
- Քայլ 2 Լավ է լվանալ (մինչեւ ջուրը պարզ է դառնում), լցնել ջրով `1: 2, աղով եւ հզոր կրակի վրա: Ռայսը բերում է եռում, կրճատում է ջերմությունը եւ եփել 6 րոպե: Այնուհետեւ քանդեք բրնձը:
- Քայլ 3. Քիլանտրոն, կանաչ սոխ եւ պղպեղ, ողողեք եւ չորացրեք անձեռոցիկներով: Խտացրեք սխտորը: Ցորենի եւ կանաչ սոխի մի մասը հետաձգվում է: Կիտրոնի պղպեղը, հեռացնելով սերմերից եւ սպիտակ մասը:
- Քայլ 4 Կիտրոնի կեղեւը խառնել եւ հյութից սեղմել:
- Քայլ 5 Սոխ, շիճուկ, պղպեղ, սխտոր եւ կիտրոնի կեղեւ: Այնուհետեւ ավելացրեք կիտրոնի հյութ, սոյայի սոուս եւ արեւածաղկի յուղ `զանգվածին: Աղը եւ կրկին բոցավառվելով:
- Քայլ 6 Լվացեք եւ չորացրեք ձուկը: Կտրել մեջ մանր կտորներ, աղ եւ պղպեղ:
- Քայլ 7 Ավելացնել բրնձի սոուսը եւ խառնել այն:
- Քայլ 8 Ռայսը եւ դեղաբույսերը տեղադրվում են կրակայրիչ ձեւով:
- Քայլ 9 Վերեւում, դնելով ձկները եւ փայլաթիթեղի ձեւը ծածկել, փայլուն կողմը ներսից: Ուղեցույցը ուղարկեք նախապես ջեռոցում մինչեւ 200 րոպե 30 րոպե:
- Քայլ 10 Նրբորեն կտրեք մնացած կալանթրո եւ կանաչ սոխը դանակով:
- Քայլ 11 Հեռացրեք փայլաթիթեղը կաղապարից եւ թխեք եւս 10 րոպե: Պատրաստ է ծառայել խոտաբույսերով տարածված կերակուրին: