- Լոլիկ `2 հատ
- Կարտոֆիլ - 2 հատ
- Squash - 1 հատ
- Սմբուկ - 1 հատ
- Բուլղարական պղպեղ `2 հատ
- Ադիգե պանիր `200 գրամ
- Ընկույզ ալյուր - 200 գրամ
- Ցորենի ալյուրը `150 գրամ
- Աղ - 1.5 թեյի գդալ
- Սոդա - 0.5 թեյի գդալ
- Կումին - 0.5 թեյի գդալ
- Սեւ պղպեղ - 0.5 թեյի գդալ
- Asafoetida - 0.25 թեյի գդալ
- Ջուր - 400-500 մղոն
Պատրաստել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Բանջարեղենը մանրակրկիտ լվացվում եւ չորանում է: Սմբուկը կտրված է միջին չափի խորանարդի մեջ: Նաեւ զարդարում է պղպեղը: Մենք նաեւ կտրեցինք ցուկկինին: Նույնը կատարվում է մնացած բաղադրիչների հետ: Կտրումը պետք է լինի այնպես, որ բոլոր բաղադրիչները նույն չափի մասին են: Cubes տողը փայտե շեքերի վրա: Լարային բանջարեղենը կարող է տարբեր կարգով լինել: Հիմնական բանը այն է, որ խորանարդի տեսականին Ձեզ դուր է գալիս: Այնուհետեւ մենք պատրաստում ենք ջախջախիչը: Դրա համար մենք մաղել ենք եւ խառնել երկու տեսակի ալյուր: Ավելացնել համեմունքներ, ջուր եւ մանրացնել բոլորին: Յուրաքանչյուր փափուկ քյաբաբ խառնել է մաղադանոսում: Տապակած տապակով յուղով լավ ջերմացեք: Ջերմաստիճանը պետք է լինի մի փոքր ավելի բարձր: Շիշ քյաբաբի տապակել երկու կողմերից մի համեղ խորք (քյաբաբը չպետք է շոշափի միմյանց): Շիշ քյաբաբ սոուսով, որը Ձեզ դուր է գալիս: Այն կարող է լինել թթվասեր, մանանեխ, ketchup, chutney սոուս: Մաղթում եմ Ձեզ հաճելի ախորժակ:
Ծառայություններ `6-7