- Բրաուն բրինձ - 1 բաժակ
- Սխտոր - 6 ատամ
- Bow - 2 հատ
- Քաղցր պղպեղ - 1 հատ
- Եգիպտացորենի պահածոներ `200 գրամ
- Կանաչ լոբի (թարմ սառեցված) `100 գրամ
- Գազար - 2 հատ
- Բուսական յուղ - 3 կետ: գդալներ
- Համեմունքներ - համտեսել (սեւ պղպեղ, աղ, զիրա, կրի)
Մեր բաղադրիչները: Ռայսը մանրակրկիտ լվացվում է, իսկ հետո 15-20 րոպե սառը ջրում մաքրում: Կաթսայում մենք ջերմացնում ենք բուսական յուղը: Տաքացվող յուղի մեջ մենք շպրտում ենք համեմունքները, տապակել դրանք 10-15 վայրկյանից հետո, որից հետո ավելացնում ենք բարակ սոխ մեջ կաթսա, թակած սոխ եւ խաշած գազար, մի մեծ խոտով: Մոտ 5 րոպե հետո ավելացնել թխած պղպեղը տապակած տապին, ինչպես նաեւ մի քանի համեմունքներ: Անընդհատ խառնելով, մոտ 10 րոպե ակտիվացրեք բանջարեղենը: Այնուհետեւ ավելացրեք սառեցված լոբազգիները, եգիպտացորենը (հնարավոր է հեղուկի հետ միասին), սխտորի մի քանի մոխրագույն (ամբողջությամբ) եւ տապակել մի քանի րոպե: Այժմ ավելացնել բանջարեղենը լվացվեն բրնձով (առանց հեղուկի): Խառնել եւ եփ գալ միջին ջերմության վրա մոտ 5 րոպե: Հաջորդը, շոգեխաշարի բոլոր բովանդակությունը լցնել տաք ջրով, դուք պետք է մոտ 500 մլ: Բաղնիք բերեք, ապա կրճատեք ջերմությունը եւ եփել մոտ 40 րոպե, թույլ խաշածով: Ցանկության դեպքում, այս փուլում դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ ավելի համեմունքներ: Մենք գոլորշիացնում ենք մնացած կեղտը կաթսայում (եթե ձախ), ապա անմիջապես ծառայում: Ես չեմ խրախուսում նման կերակուր պատրաստել ապագա օգտագործման համար, իսկ բրնձը անմիջապես միացվում է, ուստի այն ավելի լավ է ուտել: Bon appetit!
Ծառայություններ `3-4