- Գառի ձողեր - 1 կիլոգրամ
- Պահածոյացված պոմիդոր `6 հատ
- Բուլղարական պղպեղ `2 հատ
- Կարտոֆիլ - 3 հատ
- Գառի ճարպ - 1 Համտեսել
- Շաքարավազ եւ աղ - 1 Համտեսել
- Pepper այրումը - 1 Համտեսել
- Չոր կարմիր գինի - 200 միլիլիտր
- Ginger, սմ - 5 հատ
- Կանաչապատում - 1 Համտեսել
1. Այն ճարպը, նախապես պատրաստված ձիթապտղի յուղի մեջ դնել եւ խեղդել: Շրիշակները կարող են շպրտվել (նրանք համեղ չեն): Մսը դնում ենք տապակում եւ տապակում ենք այն ամենաբարձր ջերմության վրա, խառնել այն: Այնուհետեւ մենք կվերցնենք միսը, թող մնա մի փոքր ավելի երկար: 2. Մենք կտրեցինք լոլիկները խոշոր կտորներ եւ դրանք դնում տապակած տապի մեջ, տապակել նրանց: Եթե լոլիկները պահպանվեն, ապա թող դրանք միայն բարկանալ: Ավելացնել թակած պղպեղ: 3. Մենք վերադառնում ենք միսը տապակի մեջ, լցնել գինին: Ավելացնել շաքար, պղպեղ եւ աղ: Ավելացնել այրվող պղպեղ: Մենք տալիս ենք եռալ: Մենք կանաչապատում ենք այստեղ: Մոտ մոտ 35 րոպե փոքր կրակի վրա: 4. Մաքուր կարտոֆիլ եւ քսել դրանք մի փոքր հատակի վրա: Եկեք ավելացնել ճարպը: Լցնել գինին (50 մլ): 5. Միսը գրեթե պատրաստ է: Միսը ավելանում է կարտոֆիլը, ամեն ինչ խառնվում է: Մենք եւս մեկ տասնհինգ րոպե եփել: 6. Տապանը պատրաստ է: Մենք անցնում ենք սալիկների վրա եւ կարող ենք սպասարկել սեղանին:
Ծառայություններ `6