- թարմ կիտրոնի հյութ - 2 Արվեստ: գդալներ
- մանանեխ - 1 Արտ. մի գդալ
- ձիթապտղի յուղ - 1/4 բաժակ
- մեծ աղ - 1 թեյի գդալ
- Թարմ աղացած պղպեղ - 1 Համտեսել
- հասած տանձ, կտրեցեք շերտերի մեջ `4 կտոր
- երշիկները, որոնք պիրսինգով են պատված `8 հատ
- թարմ քերել - 1 Համտեսել
Preheat խորովածի միջին բարձր ջերմաստիճանում: Կիտրոնի հյութը մաստուկով ցողեք: Ավելացնել ձեթ, աղ, պղպեղ եւ լավ խառնել: Լվանալ տանձի հետ 2 ճաշի գդալ եփած սոուսով: Տապակել երշիկները, հաճախ վերածվելով, 10-ից 12 րոպե: Միեւնույն ժամանակ տապակել տապակել մինչեւ փափուկ եւ մի փոքր շագանակագույն, 4-ից 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Ծառայել երշիկների եւ տանձի հետ, ուրց եւ մնացած սոուսով:
Ծառայություններ `4