- softened կարագ - 1/2 բաժակ
- շագանակագույն շաքար - 1/2 բաժակ
- սպիտակ շաքար `1/2 բաժակ
- ձու - 1 հատ
- գետնանուշ կարագ - 1 բաժակ
- վանիլին - 1/2 թեյի գդալ ծաղիկներ
- սոդա - 1/2 թեյի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- Ցորենի ալյուր - 1 1 / 2-2 Ապակի
- շոկոլադ - 180 գրամ (սերուցք)
- հաստ սերուցք - 2/3 բաժակ (կրեմ)
- եգիպտացորենի օշարակ - 1 ք. գդալ (սերուցք)
1. Վառարանը նախապես ջերմաստիճանը հասնի 190 աստիճանի: Խառնուրդ ալյուրը, աղը եւ սոդաը մի փոքրիկ ամանի մեջ: Խառնել միասին կարագ եւ շաքարավազ: Ավելացնել ձվի եւ խարույկ: Ավելացնել գետնանուշ կարագի եւ խարույկ: Խառնել վանիլի հետ: Ավելացնել ալյուրը երկու խառնուրդով եւ խառնել մինչեւ համասեռ: 2. Խմորից փոքր գնդակներ գցեք, օգտագործելով 1 ճաշի գդալ խմորի երկու կտոր թխվածքաբլիթներ: Տեղադրել գնդակներ փաթաթված թերթիկի վրա, որը ծածկված է մագաղաթյա թղթի վրա: 3. Մանրակրկիտ կցեք յուրաքանչյուր գնդակի պատին երկու ուղղությամբ `մակերեւույթին քերել: Lightly շաղ տալ բլիթները շաքարով: 4. Թխել 12 րոպե մինչեւ շագանակագույն: Թույլ տալ, որ լյարդը թուլանա: 5. Կատարել կրեմ: Տեղադրել թակած շոկոլադ փոքրիկ ամանի մեջ: Մի փոքր կաթսայում միջին ջերմության վրա, կրեմը եւ եգիպտացորենի օշին ջերմացրեք, բերեք եռացրեք եւ հեռացեք ջերմությունից: Դանդաղ հեղուկը լցնել շոկոլադի վրա: Ակտիվացրեք ռետինե սպաթուլա մինչեւ բոլոր շոկոլադը հալեց եւ խառնել կրեմի հետ: Թույլ տալու համար 10-15 րոպե: Քաղցրավենիքի ներքեւի կեսին պատրաստել 1-1-1 / 2 թեյի թեյի քսուք, ծածկել մնացած կիսափայլերը վերեւում եւ թույլ է սեղմել: Թույլատրել սպասել 20-30 րոպե առաջ:
Ծառայություններ `6-8