- Տավարի - 700 գրամ
- Sorrel - 200 գրամ
- Ջուր - 2 լիտր
- Կարտոֆիլ - 5 հատ
- Գազար - 1 հատ
- Bow - 1 հատ
- Կեֆիր - 2 բաժակ
- Ձու - 1 հատ
Ձեր ուշադրությունը հրավիրվում է կարտոֆիլով կանաչ կաղամբի ապուրի պարզ բաղադրատոմսով, որը ես ճանաչեցի Մոլդովայիային, ուստի այս բաղադրիչը ինձ համար մոլդովական է, բայց ես չեմ կարող երաշխավորել ծագման ճշգրտության համար: Անշուշտ, այսպիսի բան պատրաստվում է գրեթե ամենուրեք, որտեղ մեծանում է խոշոր եղջերավոր անասունները: Ինչպես պատրաստել կանաչ կաղամբի ապուրը խնկով: 1. Անհրաժեշտության դեպքում եփեք միսը եւ կտրեք փոքր կտորներով: Մենք այն ուղարկում ենք մի խոշոր ջրի, աղի, պղպեղ, ավելացրեք պանրի տերեւը, եթե ցանկանում եք եւ դրեք այն կրակի վրա: 2. Միեւնույն ժամանակ պատրաստեք մնացած բաղադրիչները: Ձվը եփում է առանձին `« պինդ խաշած »վիճակում, եւ իմ բոլոր բանջարեղենները եւ մաքուրը, ինչպես դա պետք է: 3. Այժմ պատրաստեք տապակած տապակած գազարն ու սոխը եւ տապակել տապակով, մինչեւ յուղով ջեռուցվող մինչեւ խաշած: Հեռացրեք հրդեհից եւ թողեք այն կափարիչի տակ: 4. Այս պահին արգանակը պետք է եփվի: Մենք փրփուրը հեռացնում ենք դրանից եւ նվազեցնում ենք կրակը: Մենք ավելացնում ենք կարտոֆիլ, կտրում են փոքր կտորներ եւ եփել մինչեւ կարտոֆիլը փափուկ: 5. Երբ կարտոֆիլը պատրաստ է, անընդհատ խառնաշփոթ, կաթնաշոռ կաթնաշոռ կամ կաթնաշոռ կաթ, ինչպես, օրինակ, կաղամբով կանաչ կարագի դասական բաղադրատոմսում: 6. Երբ մեր խառնուրդն ավելի եռում է, լցնում է փշրված ձագը, խառնել այն: 7. Մեկ այլ րոպե հետո, լցնել տապակած մեջ եւ համտեսել: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ եւ համեմունքներ: Մոլդովական ավանդական բաղադրատոմսով ավելացվում են քացախ եւ մի քիչ շաքար: Հեռացրեք կրակից, եւ թող ձեզ մի փոքր nastoyatsya. Ծառայել թթվասերով, զարդարված փխրեցված ձվի կտորներով: Հուսով եմ, որ ձեզ դուր է գալիս այս անսովոր բաղադրատոմսը ճաշի կաղամբով ապուր պատրաստելու համար :) Bon appetit!
Ծառայություններ `4-5