Ճաշակի մանրամասները. Սնկով սոուսը շամպինյոնից կրեմով

Սնկով սոուսը սերուցք է մսի ափսեի գերազանց տարբերակով, բոլոր բաղադրիչները հիանալի բարեկամ են միմյանց հետ, ստեղծելով ներդաշնակ եւ հավասարակշռված համ: Արոմատիկ սունկ կարող է դարձնել ամենապարզ ուտեստը պատրաստելու գլուխգործոց: Անհրաժեշտ չէ շամպինյոն օգտագործել, այլ սնկերը հարմար են `յուղոտ, սպիտակ, մեղրաբլիթ: Որքան արոմատիկ սնկերը, այնքան հարուստ կլինի սոուսը:

Սնկի սոուսը շամպինյոններից `քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով

Պատրաստել սնկով սոուս եւ կրեմի բավականին հեշտ, նույնիսկ նորարարական նայիրը կարող է հաղթահարել բաղադրատոմսը: Սոուսը կարող է ծառայել ցանկացած հացահատիկի, միսի կամ ձկան ուտեստների հետ: Ունենալով դրանք մակարոնեղեն, դուք կստանաք զարմանալի մակարոն:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `

• 120 գրամ շամպինիոն;
• բուսական յուղ;
• 1.5 tbsp. լ. ալյուր;
• 2 tbsp. լ. կարագ;
• սոխ;
• 80 գրամ կրեմ;
• պտղուն աղ;
• աղանդեր գդալ պղպեղ:

Քայլ առ քայլ հանձնարարականը

1. Սնկով եւ լամպը հոսող ջրի տակ լվանալը: Դանակով նրբորեն կտրել դրանք, կտրելը պետք է լինի այն, ինչ ցանկանում եք տեսնել պատրաստված սոուսում:
2. Թարմացրեք մինչեւ հաճելի ոսկեգույն գույնը բուսական յուղի մեջ, կարող եք նույնիսկ տապակել, բայց միայն թող նստեք 5 րոպե:
3. Առանձին, միջին ջերմության վրա, կարագի մեջ, ցորենի ալյուրից սպառելուց հետո, այն բավարար կլինի 3 րոպե:
4. Մուտքագրեք կրեմը ալյուրի մեջ, անընդհատ խառնելով, սոուսը եփեք եւս 3 րոպե, կրակը պետք է նվազագույն լինի:
5. Ի վերջո, մտնել սոխով պատրաստված սնկով, սեւ պղպեղով եւ աղով համը, կրակի վրա 2 րոպե անցկացնել եւ հեռացնել:
6. Դա պատրաստ է սնկով սոուսով կրեմով, ծառայում է սեղանին ցանկացած ճաշատեսակ եւ հաճելի կերակուր է վայելում:

Ինչպես կատարել հյութալի սթեյք, որը հիանալի կերպով համակցված է սնկով սոուսով :