- unsalted կարագ - 10 կետ: գդալներ
- թեթեւ շագանակագույն շաքար - 1 1/4 բաժակ
- դառը շոկոլադ `300 գրամ
- ալյուր - 2 1/2 բաժակ
- կակաո - 1/2 բաժակ
- սոդա - 1 թեյի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- աղացած դարչին `1/4 թեյի գդալ
- հիմք մեխակ - 1/8 թեյի գդալ
- ձու - 2 հատ (խոշոր)
1. Կտրեց կարագը 10 կտորով: Կաթը, շաքարավազը եւ թակած շոկոլադը դրեց 1 լիտրով: Տապակին դնել ցածր ջերմության եւ ջերմության վրա, ժամանակ առ ժամանակ խառնիչ, մինչեւ բաղադրիչները լիովին լուծարվեն: Beat խառնուրդ մի խառնիչ. Ձուլեք ալյուրը, կակաոը, սոդա, աղը, դարչինը եւ մեխերը: Հավկիթը շոկոլադե խառնուրդին միացրեք միաժամանակ եւ ցածր արագությամբ հարվածեց խառնիչին: Ավելացնել չոր բաղադրիչները եւ խառնել խառնիչով մինչեւ խմորը հարթ եւ փայլուն դառնում: 2. Խմորը գործարանի մակերեսին դնել եւ բաժանել այն կիսով չափ: Վերցրեք յուրաքանչյուր կտոր պլաստմասե փաթեթավորեք եւ դրեք սառնարան առնվազն 1 ժամ կամ մինչեւ 3 օր: Preheat վառարանը 175 աստիճանով: Երկար թխելու թերթիկները մագաղաթյա թղթի կամ սիլիկոնե ծածկոցների համար գցել: Հավաքեք գնդիկները փորձությունից, օգտագործելով յուրաքանչյուր 1 ճաշի գդալ խմորի համար: Թխել թխվածքաբլիթի վրա գնդակներ դնել մոտավորապես 2,5 սմ հեռավորության վրա: Lightweight թխվածքաբլիթները ձեր մատների հետ: 3. Թխել թխվածքաբլիթները 10-12 րոպեով, դարձնել խմորի թերթերը եւ փոխել դրանք պատրաստման ժամանակի կեսին: Պատրաստի բլիթները պետք է ճեղքեն վերեւից: Թողնել լյարդը թխելու թերթիկների վրա 2 րոպե սառեցրեք, ապա օգտագործեք լայն մետաղյա սպաթուլա, նրբորեն բլիթները փակցնելու համար: Հանգիստ սենյակային ջերմաստիճանում: Կրկնել մնացած խմորով, թխում թերթիկները սառեցրեք թխվածքաբլիթների խմբերի միջեւ:
Ծառայություններ `25