- Խոզի (spatula) - 800 գրամ
- Bow - 1 հատ
- Մանանեխ - համտեսել
- Աղ, պղպեղ - համտեսել
- Թեւ թխման համար - 1 հատ
1. Լավ լվանալ մի կտոր միս եւ չորացնել այն սրբիչով: Մանրացրեք միսը աղով եւ պղպեղով: Լվանալ այն շատ մանանեխի հետ: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք մի քանի մոխրագույն մսով մսի մեջ մտնել: Միսը մի քանի վայրկյան թողեք այս ձեւով, որպեսզի ավելի լավ մարինացվի: 2. Պատրաստեք միսը մի թեւում: Նետում մեկ լամպը թեւում: Համեղի համար, ցանկության դեպքում, կարող եք տեղադրել թեւում մի քանի մոխրագույն սխտոր եւ կանաչիներ: 3. Ջեռոցը ջեռուցում է 200 աստիճան: Միսը մոտավորապես մեկ ժամով թխվի: 10-15 րոպե առաջ պատրաստել կտրել թեւը եւ լցնել միսը հյութով, որը գտնվում է թեւի ներքեւում: Վերցրեք ջեռոցում, այնպես, որ միսը ձեւավորեց շիրմաքար: Տապակել նման միսը:
Ծառայություններ `8-12