Քաղցր պանրի խմորից պատրաստված հնդկացորենի ալյուրից Յուրաքանչյուրս ունի մեր սիրած տեսակի թխում: Ինչ-որ մեկը սիրում է տատիկների տորթեր եւ շոռակարկանդակ, մեկը `արագ charlottes եւ casseroles, եւ ինչ-որ մեկը ոչ թե ծույլ չէ, որ մի ամբողջ օր նվիրվի բազմաշերտ ֆանտաստիկ տորթ պատրաստելու համար: Որպես կանոն, այս ամենը շատ համեղ է, բայց ... շատ օգտակար չէ: Եվ եթե ընտանիքի անդամներից որեւէ մեկը ստամոքսի խնդիրներ ունի, սննդի ավելցուկային քաշը կամ հատուկ նախապատվությունները, ապա հաճախ հակառակն է դրսեւորվում, հակառակ դեպքում, դաժան է: Այդ պատճառով է, որ շատ տնային տնտեսուհիները հաճախ փնտրում են խոհարարական բաղադրատոմսեր, որոնք ոչ միայն համեղ են, այլ նաեւ օգտակար են բոլորի համար: Իսկ այս դեպքում ինչ կարող է լինել ավելի լավ, քան կիտրոնով կիտրոնի ալյուրից: Նա նույնիսկ ունի դիետիկ անուն, այնպես էլ կիտրոն եւ կաթնաշոռը երբեք չեն վնասել որեւէ մեկին: Եվ եթե նայեք բաղադրիչների ցանկին, կտեսնեք, որ կարագի կարիք չկա, որպեսզի կաթնաշոռը կաթնաշոռով կաթնաշոռ պատրաստի: Այսպիսով, թխում չի լինի չաղ, բայց ոչ պակաս համեղ: Իհարկե, հնդկացորենի ալյուրով պատրաստված ցանկացած քաղցրավենիք ունի յուրահատուկ բուրմունք եւ ճաշակ, որը ոչ բոլորին է սիրում: Բայց կան նաեւ այնպիսի խոհարարական արտադրանքների տաք երկրպագուներ: Փորձեք թխել թխվածքաբլիթներ հնդկացորենի ալյուրից կաթնաշոռով, եւ դուք կիմանաք, եթե փորձեք ավելի բարդ բաղադրատոմսեր, որոնք ներառում են այս ապրանքը:
Բաղադրությունը `- Curd 150 գ
- Ալյուրի հնդկացորեն 0.5 tbsp.
- Ցորենի ալյուրը 0.5 tbsp.
- Ձու հավի 1 հատ:
- Շաքարավազ 3 tbsp. լ.
- Թխում փոշի 0.5 թեյի գդալ:
- Քայլ 1 Պատրաստել թխվածքաբլիթները, վերցնել ցորենի եւ հնդկացորենի ալյուրը, 9% ճարպեր, ձու, շաքար եւ խմորիչ փոշի:
- Քայլ 2 Միավորել բոլոր ապրանքները `կաթնաշոռ, ալյուր, ձու, շաքարավազ եւ թխում փոշի:
- Քայլ 3 Խառնել միասնական խմոր: Խմորը, որպես արդյունքի, պետք է լինի փափուկ եւ առաձգական, եթե խմորը դառնում է չափազանց փափուկ, ավելացնել մի քիչ հնդկացու կամ ցորենի ալյուր:
- Քայլ 4. Աշխատանքային մակերեւույթը ցորենով ցանել եւ խմորը մեկ սմ խորության մեջ դնել 1 սմ հաստությամբ, այնուհետեւ սեղմել բլիթները կաղապարով:
- Քայլ 5 Պաղպաղակի թերթը ծածկեք թխվածքաբլիթով եւ դնում թխվածքաբլիթները:
- Քայլ 6 Պատրաստեք նախապես ջեռոցում մինչեւ 200 ° C 15-20 րոպե մինչեւ ժանգոտ:
- Քայլ 7 Հանգստացիր մի քիչ, ապա ավլեք ավելցուկային ալյուրը, ծառայեք բլիթները ջերմ: