Թեյի բորբոսը կոչվում է սիմբիոզով ապրող երկու միկրոօրգանիզմների կենսական ակտիվության հատուկ արդյունք `քացախաթթուների բակտերիաներ եւ խմորիչ սնկեր: Եթե այս թեյի սնկով դրվում է բանկա, այն սկսում է ձեռք բերել կլոր ձեւ: Արտաքին տեսքով, բորբոսը զգացվում է:
Թեյ սունկի մակերեւույթը հարթ եւ խիտ է, եւ սունկի ներքեւի հատվածներից, որոնք նման են ջրիմուռներին: Այս վայրում կա թեյի բորբոս աճող գոտի, որը պատասխանատու է դրա աճի գործընթացի համար:
Թեյ սունկը կերակրում է տարբեր քաղցր լուծումների վրա `հիմնականում շաքարով թեյ օգտագործելով: Նման քաղցր միջավայրում խմորիչ սնկերը ստեղծում են խմորման գործընթաց, իսկ խմիչքը դառնում է թեթեւակի գազավորված, արդյունքում ձեւավորվում է ածխաթթու եւ էթիլային սպիրտ: Այնուհետեւ ածխածնի երկօքսիդի բակտերիաները միացնում են այս գործընթացին, ինչը նպաստում է էթիլային ալկոհոլի կոնցենտրացիան քացախաթթվի, այսինքն, խմիչքը մի փոքր թթու է դարձնում: Արդյունքում, վարդակից պետք է մի փոքր գազավորված թթու-քաղցր խմիչք: Այս խմիչքը օգտագործվել է ավելի քան 100 տարի, մեր երկրում ոչ քվազի:
Թեյի բորբոսների բուժիչ հատկությունները:
Շատ գիտնականներ հետազոտություն են անցկացրել թեյի բորբոսի ազդեցությունը մարդու մարմնի վրա: Ստացվեց, որ այս խմիչքը նպաստում է մարսողական համակարգի բարելավմանը, ինչպես նաեւ ունի հակաբակտերիալ հատկություններ: Թեյի բորբոսը պարունակում է բոլոր անհրաժեշտ օրգանական թթուները մարդու մարմնի համար, B վիտամիններ, ֆերմենտներ, կոֆեին եւ ասկորբինաթթու:
Թեյի բորբոսից խմիչքի հակաբակտերիալ հատկությունները օգտագործվում են բերանի լվանալիս, երբ առկա են տարբեր վարակիչ հիվանդություններ: Այս ներարկումով բուժման ընթացքը, որպես կանոն, մոտավորապես մեկ ամիս է, եւ կարող է հանգեցնել արյան ճնշման նվազմանը, եւ եթե դուք անընդհատ օգտագործում եք այս խմիչքը, կարող եք զգալիորեն բարելավել տարեցների առողջության վիճակը: Դիսբիոզով այս ինֆուզիոն օքսիդացնում է ստամոքս-աղիքային տախտակի բովանդակությունը, դրանով նպաստելով նորմալ միկրոֆլորայի ստեղծման համար բարենպաստ միջավայրի ստեղծմանը, ինչպես նաեւ նպաստում է փորկապով աթոռի նորմալացմանը:
Ինչպես ճիշտ պատրաստել թեյի սնկով խմիչք:
Դուք կարող եք պատրաստել խմել թեյի սնկով հետեւյալ ձեւով: Վերցրեք երեք լիտր բանկա կամ մեկ այլ նավ, լցնել 1 լիտր եռացող ջուր, ավելացնել 1 թեյի գդալ թեյի տերեւներ եւ 2 ճաշի գդալ շաքար: Այնուհետեւ լարել այս քաղցր խմիչքը եւ զովացնել այն: Հետո 1 սմ հաստ լիճ սունկ լցրեք, լվացեք եւ տեղադրեք այն այս քաղցր լուծույթում: Կափարիչը պետք չէ փակել: Որպեսզի փոշին չմտնի բանկա, բավական է ծածկել այն շերտերի մի քանի շերտերով: Մեկ շաբաթից հետո խմիչքը կարող է սպառվել: Թեյ սունկի խմիչքը կարող է պատրաստվել ոչ միայն սեւ թեյից, այլեւ կանաչ թեյից: Շատ համեղ խմիչք է ստացվում մեղրով:
Ինչպես խնամել թեյի սնկով:
Առնվազն ամիսը մեկ անգամ բորբոսը պետք է հեռացվի ջրի մեջ եւ լվացվի, նրա ստորին շերտերը պետք է հեռացվեն 4 սմ-ից ավելի բորբոս հաստությամբ: Այս խմիչքի գումարը պետք է մշտապես վերականգնվի: Դա անել, դուք պետք է պատրաստել քաղցր թեյ լուծում: Հոտազերծումը պետք է պարտադիր լինի եռացրած ջրի մեջ եւ մի մոռացեք սառը:
Ամեն օր պետք է օրական 3 անգամ թեյի սնկից կես բաժակ խմել, նախընտրում է ճաշից հետո: