Ինչպիսի ուտեստներ ենք ուտում:

Երբեւէ հարցրեցիք, թե ինչպիսի ուտեստներ ենք ուտում: Հավանաբար այս մասին մտածել են միայն մի քանիսը: Շատ հաճախ մենք հետեւում ենք որակյալ սնունդ, այլ ոչ թե լավ ուտեստների համար: Եվ սա սխալ է: Քանի որ ոչ բոլոր ճաշատեսակները այնքան անվնաս են, ինչպես առաջին հայացքից թվում է մեզ: Մեր առողջության վիճակը կախված է ոչ միայն կենսակերպի եւ մեր սննդից, այլ նաեւ նյութի որակից, որից պատրաստված են ճաշատեսակները խոհանոցում: Ահա թե ինչու, երբ ձեռք բերեք նոր ափսե կամ գավաթ, չպետք է առաջնորդվեք միայն գեղագիտական ​​չափանիշներով:

Կավեծ հախճապակյա կահույք

Կավճանկարը թանկարժեք նյութ է: Հետեւաբար, այն ուտեստները համարվում են էլիտար: Հատկապես եթե այն նկարագրվում է ձեռքի միջոցով: Մարդիկ պատրաստ են նման ապրանքի `մեծ գումարներ վճարելու համար: Բայց պետք է հիշել, որ որակի արտադրանքը երբեք չի ամբողջությամբ ծածկվում նկարով: «Սպիտակ տեղում» միշտ տեղ կա: Չնայած այն հանգամանքին, որ ճենապակին մատչելի չէ բոլորի համար, արտադրողները արագ գտել են դրա համար էժան փոխարինում `կեղծիք: Եվ դա այնքան էլ վատ չէ, քանի որ ֆեյենցիան նույնպես լավ է: Ճենապակի եւ կահույքի հիմնական գումարն այն է, որ այս երկու նյութերը առողջության համար բացարձակապես անվտանգ են: Այդպիսի ճաշատեսակներից դուք կարող եք ապահովորեն ուտել ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին:

Կերամիկա

Որոշ մարդիկ զանգահարում են «խելացի» կերամիկական խառնուրդներ: Եվ այդպիսի ճաշատեսակներում, սառը եւ տաք կերակրատեսակները, ինչպես նաեւ խմիչքները, երկար ժամանակ պահպանում են իրենց ջերմությունը: Բացի այդ, կերամիկական ճաշատեսակները իդեալական են այնտեղ պահածոներ պահելու համար: Օրինակ, կաթը, որը գտնվում է izmeramiki կաթում, կարող է կանգնել մինչեւ երեք օր: Բացի այն, որ այս ուտեստը գործնական է, այն դեռեւս ունի գեղագիտական ​​արժեք: Համոզված եղեք, որ գրեթե բոլոր կերամիկանները շատ գեղեցիկ են: Նույնիսկ տապակած ամենաթեժ զամբյուղը հիանալի կլինի տոնական սեղանի վրա: Դժվարությունները կարող են վերագրվել միայն այն փաստի համար, որ շատ դժվար է խնամքի պարագաներ խնամքի համար. Դժվար է լվանալ որոշ այլ ապրանքի ճարպը:

Ապակիներ

Ապակիները ոչ միայն բացարձակապես անվտանգ են, այլեւ շատ գեղեցիկ: Նման պարագաների հիմքը սիլիցիումի օքսիդ է, այն կայուն բարդույթ է, որը բացարձակապես չի մտնում սննդամթերքի հետ որեւէ ռեակցիայի մեջ: Բայց բյուրեղներով այնքան էլ պարզ չէ: Բանն այն է, որ շատ արտադրողներ ապահովում են, որ բյուրեղյա պատրաստված ճաշատեսակները ուժեղ, շողոքորթված, լցված եւ գեղեցիկ գույնացան, ավելացնեն նաեւ օքսիդ: Հետեւաբար, եթե ցանկանում եք նման ապրանքներ, դուք պետք է այն գնել արտասահմանում: Այնտեղ, այս թունավոր բաղադրիչը փոխարինվում է բարիում, որը լիովին անվտանգ է:

Պլաստիկ

Պլաստմասե պատրաստված սպասքները կարելի է համարել անվտանգ: Մենք շատ հաճախ օգտագործում ենք պլաստմասե սկուտեղներ սառնարանում պահելու կամ արտահանման համար: Նրանք հարմար են, չեն ծեծում, նրանք թեթեւ են եւ իրենց ձեւի շնորհիվ դրանք կոմպակտ են: Բայց եթե դուք առնվազն քիմիական գիտելիքներ ունեք, ապա դուք պետք է իմանաք, որ պլաստիկի կազմը տարբեր անօրգանական եւ օրգանական նյութեր են: Եվ, ինչպես հայտնի է, այդպիսի նյութերը շատ են վնասակար մեր առողջության համար, ուստի պլաստիկ արժե շատ ուշադիր օգտագործել: Միշտ ուշադրություն դարձնել այն ջերմաստիճանին, որի համար նախատեսված են սպասքը: Միկրոալիքային վառարաններում լավ չէ օգտագործել այն:

Չժանգոտվող պողպատ

Չժանգոտվող պողպատից խոհանոցային պարագաներ երկաթից նիկել եւ քրոմով խառնուրդ են: Այդ իսկ պատճառով, երբեմն, երբ մենք կերակուր ենք պատրաստում այդպիսի ճաշատեսակների մեջ, այն ձեռք է բերում մետաղի յուրահատուկ համ: Այս նյութից եվրոպական արտադրանքը ավելի հուսալի եւ անվտանգ է: Երբ գնում եք, ուշադրություն դարձրեք նիկելի նիշին: Նման մակագրությամբ ուտեստները շատ ավելի գործնական են: Չժանգոտվող պողպատի առավելություններն այն են, որ այն ամուր է, ուժեղ եւ դիմացկուն CO-օքսիդացման համար:

Teflon

Այսօր, ամենայն հավանականությամբ, ամեն խոհանոցում կարելի է գտնել ճաշատեսակներ ստեքսլոյի ծածկույթով: Դա շատ գործնական է: Ի վերջո, այն կարող է օգտագործվել ճարպի եւ յուղի կերակուր պատրաստելու համար: Սակայն գիտնականների մեծամասնությունը վիճարկում է իր անվտանգությունը: Բանն այն է, որ Teflon- ն պարունակում է մեր առողջության համար վնասակար նյութեր, որոնք ավելի քան 350 աստիճանի ջերմաստիճանում սկսում են առանձնանալ խեցե մակերեսներից: Զարմանալի չէ, որ նրանք ասում են, որ դուք պետք է հոգ տանել Teflon որպեսզի խուսափել scratching. Հետեւաբար, եթե նկատում եք, որ ձեր տապակի մեջ քերծվածքներ կան, ապա ավելի լավ կլինի ազատվել: Պաշտպանիչ շերտը պաշտպանում է արտադրանքը վնասակար մետաղներից: Նոթը եւ բարի կողմը, եթե դուք պատշաճ կերպով հոգ տանեք այդպիսի ուտեստների մասին, օգտագործել փայտյա սպաթուլա, լվանալ այն նեյլոնե նրբաթիթեղով, ապա այն երկար կտեւի:

Էմալ

Ընտրելիս enamelware- ը միշտ ուշադրություն դարձրեք իր գույնի վրա: Եթե ​​դա սեւ, կապույտ, կրեմ, կապույտ կամ մոխրագույն է, էմալում մետաղների համադրությունը ապահով է առողջության համար: Երբեք գնել դեղին գամասեղներ: Նրանց կազմում են ներկանյութեր, մանգան եւ այլ վնասակար նյութեր: Ընդհանուր առմամբ, էմալով պարագաները համարվում են անվտանգ: Ի վերջո, էմալայի վերին շերտը պաշտպանում է արտադրանքը մետաղներից ընկնելու հետեւանքով: Բայց դրա հետ դուք պետք է ուշադիր լինեք եւ հետեւեք, որպեսզի մակերեւույթի վրա քերծվածքներ չլինեն:

Ալյումին

Գուցե ալյումինե պարագաներ համարվում են առողջության համար առավել վնասակար: Հատկապես խորհուրդ չի տրվում պատրաստել բորսչ, կոմպոտներ, ժելե, շիճուկ բանջարեղեն կամ եփել կաթը: Երբ բարձր ջերմաստիճանը ենթարկվում է, այս ուտեստները կարող են ոչ միայն հալվել, այլ նաեւ ստանալ ձեր սնունդը: Որպես ապացույց, դուք կարող եք ուշադրություն դարձնել տատիկի կաթսաների վրա, որոնք դեֆորմացված են եւ հիմա անհասկանալի ձեւ ունեն: Այս ընթրիքի միակ առավելությունն այն է, որ սնունդը արագ եփում է եւ երբեք չի այրվում: Եթե դուք դեռ պատրաստում եք ալյումինե կաթսաներում, ապա պատրաստումից անմիջապես հետո սննդամթերքը պետք է տեղափոխվի ապակե կամ կերամիկական բան:

Չուգուն

Հաստոցային ամանեղենները, որպես կանոն, ներկայացված են կաթսաներ, տապակած կաթսաներ եւ gosjatnitsami: Նման ճաշատեսակների առավելություններն այն է, որ դա ծանր է: Դրա պատճառով դանդաղորեն տաքացնում է եւ ջերմությունը շատ լավ է պահում: Դա առողջության համար բացարձակապես անվտանգ է, եւ դուք կարող եք ապահով պատրաստել այն ցանկացած ջերմաստիճանում: Հավանաբար, միակ բացթողն այն է, որ այն արագորեն գցվում է անպատշաճ խնամքով: Այնուամենայնիվ, այս թերությունը հեշտությամբ վերացվում է: Անհրաժեշտ է միայն երբեմն ծխախոտի բուսական յուղով եւ տապակած խոհանոցային սպասք:

Հուսով եմ, որ այս տեղեկատվությունը սովորելուց հետո, դուք, սիրելի տիկնայք, ավելի լավ կընտրեք ճաշատեսակներ ճաշ պատրաստելու համար: Ի վերջո, որքան էլ գեղեցիկ չէր լինի, պետք է նաեւ ուշադրություն դարձնել նրա որակի վրա: Հիվանդը կախված կլինի ձեր առողջությունից եւ ձեր սիրելիների առողջությունից: Միեւնույն ժամանակ, խոհանոցային սպասքի շուկան այնքան բազմազան է, որ բոլորը կարող են պարզել, թե ինչ կլինի նրանց ցանկությամբ: