- ձուկ `60 գրամ
- Սեւ խավիար `40 գրամ
- Կարմիր խավիար `40 գրամ
- Կարագ - 150 գրամ
- ձու - 4 հատ
- մաղադանոս եւ սամիթ - - Համտեսել
Ֆիլը կտրված է փոքր շերտերով, որից հետո փաթեթավորեք այն գլանափաթեթներով, լրացնելով սեւ խավիարի մեջ: Ձվերը խաշած են: Դրանից հետո նրանք սառը, մաքուր, կիսով չափ կտրված: Հեռացրեք խոզի միսը, որը պետք է խառնվի մի կտոր զանգվածով կարագի կտորով: Սպիտակուցները տեղադրվում են ճաշատեսակի վրա եւ լցոնված են ձվի եւ կարագի խառնուրդով: Այնուհետեւ նրանք պետք է պատրաստեն ձկան գլանվածքներ եւ կարմիր խավիար: Նախքան սեղանին սպասարկելու քարանձավը, զարդարեք այս ուտեստը կարագի փոքր ցանցով, ինչպես նաեւ վերեւում թարմ թակած մաղադանոս կամ սամիթ:
Ծառայություններ `4