Սիսեռ ընկույզ քաղցրավենիք Այսօր մենք պատրաստում ենք հնդկական քաղցրավենիք: Սա անուշաբույր ալյուրից (ձիթապտուղ ալյուր), կարագի կամ հալված կարագի, ընկույզով, կոկոսի չիպսերով եւ քաղցր համեմունքներով `դարչին, կարամամ եւ մշկընկույզ: Համտեսել ընկերները ասում են, որ քաղցրեղենը համեղ է եւ կարծես ընկույզի պակաս cookie: Իմ կարծիքով, ճարպը հանդիսանում է այս պահին պատրաստած ամենաերջանիկ աղանդերից մեկը: Ինչ վերաբերում է խոհարարության առանձնահատկություններին, ապա ամեն ինչ շատ պարզ է. Նույնիսկ նորեկ կարող է հաղթահարել: Ընտրելով բաղադրիչները, ցանկալի է օգտագործել անուշահոտ ալյուր, քանի որ այն պատրաստում է քաղցր սուսամբար:
Բաղադրությունը `- Կարագ 450 գ
- Ալյուր 400 գրամ
- Coconut shavings 20 գ
- Պնդուկ 50 գ
- Cardamon 6 հատ:
- Դարչին փոշի 1 տ.մ.
- Մշկընկույզի հող 5 գ
- Շաքարի փոշի 250 գ
- Քայլ 1 Կաթնաշոռ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է անուշահոտ ալյուր, կրեմ կամ հալված կարագ, շաքարի փոշի, կոկոսի չիպսեր, ընկույզներ եւ համեմունքներ. Հացահատիկի, մշկընկույզի եւ կարամամ:
- Քայլ 2 Չորացրեք ընկույզները չոր տապակի մեջ, հեռացրեք փշերը եւ կտրեք դրանք հավանգ կամ պտուտակ:
- Քայլ 3 Քաղցր կարագը մի հաստաթիթեղով տապակի մեջ:
- Քայլ 4 Ավելացնել ձիթապտղի ալյուրը եւ երբեմն 15 րոպե ցածր ջերմության մեջ խառնել, շուտով կհայտնվի շագանակագույն համը:
- Քայլ 5 Այնուհետեւ ավելացրեք կարամոմի, դարչինի եւ մշկընկույզի սերմերը, ինչպես նաեւ ընկույզները եւ կոկոսի փաթիլները: Մանրակրկիտ խառնել եւ կրակի վրա պահել մոտ 2-3 րոպե, մինչեւ համեմունքները հայտնաբերեն իրենց բուրմունքը:
- Քայլ 6 Հաջորդը, հեռացրեք տապակած տապը կրակից եւ ավելացրեք փոշի շաքարը: Մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ, կոտրել լույսերը:
- Քայլ 7 Զանգվածը մի ափսե տեղափոխեք եւ սառեցեք սենյակային ջերմաստիճանում:
- Քայլ 8 Այնուհետեւ, ձեռքերը ջրի մեջ լցնելը, գնդիկները, ընկույզի չափը կամ ավելի: Ցանկության դեպքում զարդարեք ընկույզով: Տեղադրեք զով տեղում 30 րոպե: Աղանդերը պատրաստ է: