- ձվի սպիտակ - 8 հատ
- վանիլի քաղվածք - 1 թեյի գդալ
- կաթ - 2 բաժակ
- շաքար - 1 բաժակ
- աղ - - Համտեսել
- կրեմ սոուս - - Համտեսել
1. Կաթը եռացրեք միջին ջերմության վրա: Այնուհետեւ նվազեցնել ջերմաստիճանը շատ ցածր: 2. Նախապատրաստել ջեռոցում մինչեւ 250 աստիճան: Ջրածին սպիտակեցրին փրփուրը, օգտագործելով էլեկտրական խառնիչ: Ավելացնել մի պտղունց աղ եւ կրկին ծեծել: 3. Ավելացնել շաքարավազ եւ վանիլ: Խառնել: 4. Քաղցր ձվի սպիտակ գդալ ավելացնել: Սպասեք 2 րոպե, ապա դիմեք կողմին եւ կրկին մի քանի րոպե հեռացեք: Ստացեք սպիտակուցներ կաթից դուրս: 5. Թխել ջեռոցում 20 րոպե: Սպիտակուցներ կբարձրանան, այնպես որ դուք պետք է խորը ուտեստներ խմորի համար: 30 րոպե սառեցրեք ցուրտը, դրեց սառնարանում 2-3 ժամ: 6. Թխել կիտրոնի սերուցքով սոուսով, այնպես, ինչպես կարող եք ավելացնել կարամել: Beze պետք է լողալ սոուսում որպես կղզի ծովում:
Ծառայություններ. 1