- երկար վարունգ - 1 հատ
- աղացած խոզի միս - 1/2 բաժակ
- ծովախեցգետին - 1/3 ապակի
- քաղցր եգիպտացորեն `20 գրամ
- աղ - 1 թեյի գդալ
- սոյայի սոուս - 2 թեյի գդալ
- սխտոր - 3 ատամ
- սեւ պղպեղի ոլոռ - 1 թեյի գդալ
Լվացվեն վարունգները սքանչելի թեթեւ նախաճաշիկ են սեղանի շուրջ: Նախապատրաստություն. Խառնել աղացած խոզի միսը, թակած կոտլետներով: Խառնել սխտորը եւ զանգը պղպեղը, ավելացնել մսի խառնուրդը եւ խառնել: Ավելացնել աղ, ավելացնել սոյայի սոուս եւ քաղցր եգիպտացորեն: Խառնել: Կտրել վարունգ շերտը մոտ 2 սմ հաստությամբ, կտրել կենտրոնի կտորը եւ այն պատրաստել մսի խառնուրդով: 10 րոպե շոգենավ վարունգը եփել:
Ծառայություններ `2