Խմորի բաղադրատոմսը կիտրոնի եւ նարնջի հետ, փղոսկրով ընկուզենիով: Դոնդողից գորշից մուլտիվարակում

Ամռանը երկրի կայքում երախտագիտության համար տանտիրոջ գործերի համար կա պտուղների եւ հատապտուղների պայծառ առատություն: Նրանցից յուրաքանչյուրը յուրահատուկ եւ օգտակար է յուրահատուկ ձեւով. Ազնվամորիները բուժում են ցրտերը եւ խմորիչները սնուցում են վիտամին C- ի հետ: Բայց բոլոր այս հարստության միջեւ եղեգի գդալները ճանաչվում են որպես ճշմարիտ թագավոր `օգտակար վիտամինացված պտուղ, իդեալական հատապտուղ, օրգանական համար: Խեցգետին խաղող, ճարպ, սագի հատապտուղ, փշոտ հատապտուղ - խոզապուխտը ունի բազմաթիվ անուններ ամբողջ աշխարհում: Նման բաղադրիչի գին պատրաստել է սկանդինավյանները, Բալցը, Շոտլանդացիները եւ Նիդեռլանդները, սրտի ամրապնդման եւ անձեռնմխելիության բարձրացման համար: Իսկ ջեմերը հավաքվում են նույնիսկ Հյուսիսային Եվրոպայում եւ Ամերիկայում, որպեսզի վերացնեն գիրություն, անեմիա, երիկամային հիվանդություն եւ այլն: Եթե ​​դուք որոշել եք նաեւ նուրբ բերք պահել եւ պահպանել ձիթապտուղը ձմռանը, բաղադրատոմսերը համեմված եւ կիտրոնով եւ նարինջով պատրաստված այլ նախապատրաստություններով մեզ նայում են:

Իր գոյության բազմադարյա պատմության ընթացքում գորշասեղանից սկսած ջեմը վաստակել է մի շարք էլեոգիաներ `թագավորական, արքայական, զմրուխտ: Դրա պատճառը հարուստ է կազմի օգտակար տարրերի, անսովոր վառ ուտեստի եւ համեղ ախորժելի տեսք ունենալու համար: Նման հատապտուղների տոմսերը Քեթրին Մեծի ամենասիրված ուտեստն էին, եւ այսօր մենք նրանց վերաբերվում ենք մեր ընտանիքի անդամներին, շարունակաբար լսելով գովասանքի:

Jam- ից gooseberries- ը կիտրոնի հետ ձմռանը `դեղատոմսով դեղատոմսով

Սառը, ծույլ ձմեռային օրերին ես կցանկանայի հիշել ամռան քաղցր ու տտիպային համը: Որպեսզի դա անենք, մենք ակնկալում ենք բացել մեկ այլ բանկա ջեմ, ստանալ պատշաճ ամանի մեջ եւ հացը դնել կրակի վրա, բուրավետ թեյ պատրաստել զարմանալի բուժման համար: Ձմռանը կիտրոնով կիտրոններից պատրաստված դեղձը դեղատոմսերի համար դեղատոմս է, հավասարապես հաջողությամբ վարելիս եւ ցրտահարության եւ ձնհալի աշնանային անձրեւի մեջ: Այս աղանդերի մի քանի գդալների համար բավական է զգալ իսկական գուրման:

Ձմռանը պատրաստելու համար անհրաժեշտ բաղադրիչները

• սիսեռի հասածը `1 կգ
• սպիտակ (կամ շագանակագույն) շաքար `1,5 կգ
• կիտրոն - 2 հատ:
• խմելու ջուր - 500 մլ

Ձմռանը դեղատոմսով քայլ առ քայլ հրահանգներ

1. Ձիթապտուղը խնամքով հավաքվում է չոր, արեւոտ օրվա ընթացքում: Եթե ​​նախօրեին անձրեւ էր թափվում, գործընթացը պետք է հետաձգվի ավելի ուշ:

2. Լվացվեք հատապտուղները 5-10 րոպե ցուրտ ջրով, ներծծում եւ հեռացրեք բոլոր փոշին: Հեռացնել արմատները եւ ավելորդ բեկորները:

3. Ձիթապտուղները մի կաթսայում դնել, լցնել մաքուր ջրով, եփելուց հետո 15 րոպե եփել: Հատապտուղները պետք է լինեն փափուկ, առանց կորցնելու ձեւը:

4. Ներկիր կոնտեյների մեջ, շաքարավազի ճիշտ քանակությամբ, զգուշորեն խառնել զանգվածը, ժամանակին կտրելով կրակը: Շարունակեք ջեռոցները մարել առնվազն 12-15 րոպե:

5. 500 մլ հզորությամբ տարաներ, օճառով լուծվող լվանալ, լվանալ եւ չորացնել տապալման թերթիկի վրա, 140C: Պահպանեք ջերմային բեռնարկղը, երբ բուժումը պատրաստվում է:
   
   
6. Տաք ջեմ կպցնել ջեռոցում, ծածկել պլաստիկ (սառնարան) կամ մետաղական պատվածքով (մառանների համար):

ՌՈՅԱԼ ՋՐ - ից gooseberries հետ ընկույզով - բաղադրատոմսը հետ լուսանկարով

Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթը ընկույզով անխափան ապրանք է, հատկապես մեծ ընտանիքներում: Այս սննդակարգը լրացնում է էներգիան եւ ուժ է տալիս: Անսովոր նրբություն է տարրական պատրաստված տանը, եւ միեւնույն ժամանակ, կտրուկ տարբերվում է այլ, փոքր-ինչ podnadoevshih տեսակների ձմռան համար berry blanklar. Կոկտեյլների պատրաստման բաղադրատոմսը, որմնանկարն ու ընկույզը, դժվար է զանգահարել դասական: Ընդհակառակը, նման աղանդերը ավելի լավ է որոշված ​​անսովոր, բայց շատ համեղ, անկախ ճաշատեսակների կատեգորիա:

Ձմռանը թագավորական ջեմի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները

• մի փոքր խնկացրած սիսեռ - 500 գ
• ընկույզի հատիկներ - 300 գ
• շաքար `900 գ
• նշաններ - 1 հատ
• խմելու ջուր - 500 մլ

Ձմռանը ընկույզով պատրաստելու բաղադրատոմսի քայլ առ քայլ հրահանգը

1. Անուշացված սիսեռի հատապտուղները տեսակավորվում են, ողողում, ոսկորները հեռացնում: Փորձեք չվնասել մաշկին շատ: Ընկույզ ընկույզը բաժանվում է 4 մասի:
2. «Գավաթներ» գորշասպաների նապիֆհուիտե ընկույզ: Ջրի մեջ լուծիր շաքարը եւ պատրաստեք հստակ օշարակ:
3. Լցոնած հատապտուղները լցնում են տաք հեղուկով, ծածկում է սրբիչով եւ թողնում սեղանին:
4. Առավոտյան ավելացրեք աստղի վզնոցը ջեմ եւ ավելացրեք խառնուրդը ցածր ջերմության վրա, 10-15 րոպե:
5. Spice հեռացնել, եւ տաք Jam է գետնանուշով ընկույզով, տեղը բանկա: Վայելեք նուրբ թթվասեր կարամելային բուրմունք կամ թխել ձմռանը:

Հավի խառնուրդը ձմերուկից նարդոսի հետ եղունգների համար, տեսանյութի բաղադրատոմսով

Անուշաբույր, հարուստ, բայց թեթեւ հումքի խառնուրդը նարդոսով ծովախեցգետն է, գերազանց հնարավորություն է պահպանել բոլոր վիտամինները ամբողջությամբ գրիպի սեզոնի համար: Ի վերջո, մի կտոր, որը չի ենթարկվել ջերմային բուժմանը, շատ ավելի օգտակար է, քան նմանատիպ պատրաստված հացահատիկները: Դոնդողը, որոմը եւ նարինջը, շատ արագ եփում են, այն հեշտությամբ պահվում է եւ ընթանում է հաջորդ սպեղանի բացումից անմիջապես հետո: Խոհարարական գործընթացի նկարագրությամբ մանրամասն բաղադրատոմս, տես տեսանյութ:

Ձնագնդի մուլտիվարագրով ժելեից պատրաստված բաղադրատոմսը

Ամառային տնակների սեփականատերերը գնում են բոլոր տեսակի հնարքներ եւ հնարքներ `ձմռանը բերքատվության առատությունը բարձրացնելու համար: The հատապտուղները կարող են պահպանվել compotes, եփում են ջեմ, չորացրած է թեյի կամ կծու-aromatic խառնուրդ, frosted ցանկացած աղանդերի եւ pastries. Նորաձեւ խոհանոցային սարքերի առաջ բերմամբ ձմռան համար բերքի պատրաստման այլ եղանակ է եղել `մուլտիվարիում հատապտղի մշակումը: Վերջին տարբերակն առավել հարմար է ժամանակի եւ համբերության հավերժական պակաս ունեցող տնային տնտեսությունների համար, քանի որ այն չի պահանջում հատուկ հաստատակամություն կամ բարդ տեխնոլոգիական գործընթացների կատարում: Բաղադրատոմսերից ճարպ պատրաստելու բաղադրատոմսը բազմատեսակ է, համոզված է, որ դառնալու է ամենասիրելիներից մեկը, միայն փորձ է անում:

Ձիթապտղի եւ սիսեռի հիմնական բաղադրիչները

• հասած ծովախեցգետիններ `700 գ
• շաքարավազ - 2.5 tbsp

Ձմռանը դոնդողի պատրաստման ուղղությամբ քայլ առ քայլ

1. Դասավորել դուրս հասածը, բայց ամբողջ հատապտուղները, հեռացնել բոլոր աղբը, տերեւները, բխում: Կաթնաշոռը լվանալ սառը ջրով:
2. Multivark կոնտեյներով տեղափոխել հատապտուղները, շաքարավազով շաղ տալ եւ տեղադրել «Quenching» ռեժիմը, 1.5 ժամ: 25-30 րոպե անց բարձրացրեք կափարիչը, հարթեցրեք մի փոքր հալված, մի փոքր հարստացված երշիկեղեն եւ շարունակեք ջնջել:
3. Հաստ ափսեը դրվում է պլաստիկե ամանի մեջ եւ մանրակրկիտ խառնվում է բլենդերի հետ: Դուք կարող եք բաց թողնել այս քայլը, հատելով հատապտուղները: Ձեռք բերված զանգվածը փոխանցել շոգեխաշած բանկաների, փակելով թիթեղյա կափարիչներով:

Ձնագնդի պատրաստման համար ձմռանը, ավելի լավ է ընտրեք ջեմը բաղադրատոմսը, որը քաշեց բոլոր նրբությունները: Կան բազմաթիվ տարբերակներ, եւ բոլորն էլ իրենց ձեւով չեն ստացվում: Լիմոնի, նարինջի եւ ընկույզների հետ բաղադրատոմսեր, վառարանում կամ բազմատեսակ խոհանոցում, ջերմային բուժմամբ կամ առանց ճաշ պատրաստելու: Ոչ պակաս խելամիտ լուծում է փորձել ձմռանը տարբեր նմուշներ եւ ընտրել նրանց մեջ լավագույնները: