- բեկոն - 900 գր
- մարգարիտ գարի - 2 ք. գդալներ
- կարմիր ոսպ - 2 Արվեստ: գդալներ
- միջին չափի փաթիլներ `2 հատ
- միջին գազար, կտրատած - 4-6 կտոր
- միջին parsnip - 2 հատ
- Թարմ հիմք սեւ պղպեղ - 1 Համտեսել
- ուրվագծի մասնաճյուղ `1 հատ
- մաղադանոս - 1 հատ
- կարտոֆիլ, կտրատած - 450 գրամ
- փոքր կաղամբ, բաժանված է չորս մասի `1 հատ
- Լաք - 1 հատ
- թակած թարմ մաղադանոս - 1 ք. մի գդալ
Խմորել խոզապուխտը եւ տեղադրել մեծ ջրի մեջ, այն ծածկելու համար: Բաղնիք բերեք եւ հեռացրեք փրփուրը: Ավելացնել մարգարիտ գարի եւ ոսպ, բերեք մի եռալ եւ եփ գալ մոտ 25 րոպե: Ավելացնել սոխ, գազար, պանսիպս, պղպեղ `ճաշակել, ուրց եւ մաղադանոս: Կաթը կրկին բերեք, կրճատեք ջերմաստիճանը եւ եփել կես ժամ: Ավելացրեք կարտոֆիլ եւ կաղամբ, բերեք այն եփուկի մեջ եւ կրկին եփել մինչեւ բանջարեղենը փափուկ: Ընկույզներն ու ոսպն արդեն մեղմանում են, եւ որոշ խոզապուխոնները պետք է պատրաստ լինեն: Հակառակ դեպքում, մի քիչ երկար եփել: Արգանակի նախապատրաստությունից հինգ րոպե առաջ ավելացրեք թակած պղպեղը եւ թակած մաղադանոսը: Բեկոն փոխարեն, կարող են օգտագործվել նաեւ այլ մսի:
Ծառայություններ `4-6