- գառ - 1,5 կիլոգրամ (ոտք, անպիտան)
- ձիթապտղի յուղ - 1/4 բաժակ
- լյարդի տերեւ - 1 հատ
- կարմիր գինի - 1 բաժակ
- սոյայի սոուս - 3/4 բաժակ
- սխտոր - 2 հատ
Բաղադրությունը. Խառնել բաղադրիչները մարինադի համար: Մարինացված գառան միսը 4-5 ժամվա ընթացքում: Մենք տաքացնում ենք գրիլը (գրիլ): Մսը մի կողմում 8 րոպե տապակել, իսկ մյուսը, 6 րոպե: Մսի կտորները պտտում ենք ավելի լավ տապակելու համար: Տապակել 25 րոպե պարբերաբար լցնել մարինադը: Մենք հանել ենք այն կրակի միջից եւ ծառայում ենք սեղանին:
Ծառայություններ `4