Կծու աղցան. Գերազանց ճաշակով աղցան: Սաղավարտի հատուկ նշում է տրվում գրեյպֆրուտի եւ լոռամիրգի ներկայությամբ: Գրեյպֆրուտը, իր բնորոշ դառնությամբ, հիանալի ներդաշնակ է խաշած հավի ֆիլեին: Cranberry հավելյալ աղցան ավելացնում է աղցան: Թե գրեյփֆրուտը, եւ լոռամրգիները կստանան մարմինը այնքան անհրաժեշտ վիտամին C- ով:
Բաղադրությունը `- Հավի ֆիլե 250 գ
- Գրեյպֆրուտ 0.5 հատ:
- Ձիթապտղի ձեթ 2 տ.ս. լ.
- Կիտրոնի հյութ 2 tbsp. լ.
- Թարմ սամիթ 15 գ
- Լորենի թարմ 30 գ
- Աղ 1 գ
- Սեւ պղպեղ փոշի 1 գ
- Սեւ ձիթապտուղ 20 գ
- Քայլ 1 Աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է գրեյպֆրուտ, հավի ֆիլե, ձիթապտուղ, լոռամրգի, կիտրոնի, սամիթ, ձիթապտղի յուղ, աղ եւ պղպեղ:
- Քայլ 2 Հեռացրեք գրեյպֆրուտը կեղեւից, բաժանում են կտորներ, հանեք ֆիլմի լոբուներից: Կտրեք փոքր կտորներով:
- Քայլ 3 Աղցան ափսեով կտրված գրեյպֆրուտով ավելացնել ձիթապտուղները մատանիներով:
- Քայլ 4 Ավելացնել լվացվեն լոռամրգ:
- Քայլ 5 Ավելացնել նուրբ թակած սամիթ:
- Քայլ 6 Հագնվելու համար միացրեք ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը, աղը, պղպեղը:
- Քայլ 7 Խտացրեք հավի ֆիլեը եւ կտրեց փոքր խորանարդի մեջ:
- Քայլ 8 Լրացրեք աղցան սոուսը:
- Քայլ 9.