- փունջ Ռադիո - 1 հատ
- շերտավոր սխտոր `4 հատ
- grated parmesan պանիր - 1 բաժակ
- աղ - 1 1/2 թեյի գդալ
- թարմ աղացած պղպեղ - 1/2 թեյի գդալ
- ձիթապտղի յուղ - 1/2 բաժակ
- Իտալական խոզի մսից `8 հատ
Պատրաստել pesto սոուսը: Որպեսզի դա անել, տեղադրեք սխտորն ու սխտորը սննդի պրոցեսորի գդալով եւ սեղմել այն: Ավելացնել պանիր, աղ, պղպեղ եւ ձիթապտղի յուղ, ծեծել մինչեւ հարթ: Խառնել ջերմաստիճանը միջին ջերմության վրա: Թափահարել երշիկները մի պատառով, որպեսզի ավելցնեն ճարպը: Տապակել մինչեւ արել, մոտ 4 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Ծառայել տապակած երշիկներով, պեստե սոուսով: Pesto սոուսը կարելի է օգտագործել տապակած միսից կամ ձկներից այլ սպասքների համար: Սոուսը պահվում է սառնարանում մինչեւ 1 շաբաթ:
Ծառայություններ `4