- ջուր - 1 բաժակ (ջերմ)
- ալյուր - 1,5-2 Ապակե (կարեւոր է հետեւել, որ կտրուկ խմոր ստանալու համար)
- խմորիչ գարեջուր `30 գրամ
- շաքարավազ - 3 կետ: գդալներ
- աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Նրբաբլիթ յուղ - 3 կետ: գդալներ
- Վանիլին `0,25-0,5 թեյի գդալ (ըստ ցանկության)
- դարչին - 0.25-0.5 թեյի գդալ (ըստ ցանկության)
1. Խմորիչը մի քանի գդալով ջրի մեջ լուծարելու համար ավելացնել մի գդալ շաքարավազ եւ ալյուրի գդալ: թափահարում է լափ վիճակում: Սպասեք 15-20 րոպե: 2. Խյուսը խառնվել է բոլոր այլ բաղադրիչների խմորին: Մի ծույլ, լավ հունցեք: Խմորը պետք է հաստ լինի: Եթե դուք ունեք աննշան ալյուր, ապա կարող եք անհրաժեշտ 0.5-1 բաժակ այլ բաժակ ստանալ կտրուկ խմոր: 3. Խմորը դնել պլաստիկ տոպրակի մեջ: Մի կապում: Կես ժամ կես դրեք սառնարանի միջին սալիկի վրա (ոչ սառնարանում): Թող նրանք գան եւ սառը: 4. Պատրաստի թեստից `ձողիկների վրա դրոշակակիր, հարվածի տակ: Տարածիր դրանք ճարպաթթու պատրաստելու թերթիկի վրա: Թխել 15-20 րոպե ջերմաստիճանում 180 աստիճանով, հաճելի շագանակի վիճակի:
Ծառայություններ `4