Աղի հատապտուղով աղցան Աղացած ծովախեցգետին շատ հաճախ օգտագործվում է տարբեր աղցաններ եւ խորտիկներ պատրաստելու համար, որոնք կարող են դառնալ պրագմատիկ սեղանի եղունգ: Բավական է հիշել այն սիրած ամանորյա ուտեստը, ինչպես Հերացիին մորթեղի տակ: Սատկած ապուրները իդեալական խորտիկ են ուժեղ հոգիների համար: Միեւնույն ժամանակ, նրանք ախորժակ են առաջացնում, արագորեն հագեցած եւ լավ են մարում:
Բաղադրությունը `- Ծովատառեխին 250 գ աղացած
- Գազար 2 հատ:
- Սոխ 2 հատ:
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 3 tbsp. լ.
- Պղպեղ սեւ հող 1 պտղունց
- Աղի 1 պտղունց
- Քայլ 1 Խորտկարան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է խմորիչ սուկորներ, գազար, սոխ, բուսական յուղ, սեւ պղպեղ եւ աղ:
- Քայլ 2 Կտրեց սանդուղքները `փոքր կտորներով:
- Քայլ 3 Սա գազար է մաքուր եւ քերել մի հատակի վրա, կորեերեն կերակուր պատրաստելու համար:
- Քայլ 4 Փեղկացրեք լամպերը, կտրեք դրանք կիսով չափ եւ նրանցից յուրաքանչյուրը կիսով չափ կիսաֆաբրիկների մեջ:
- Քայլ 5 Տեղադրել սոխ եւ գազար մի տապակած տապի մեջ տաք յուղով:
- Քայլ 6. Պահպանեք բանջարեղենը մինչեւ փափուկ:
- Քայլ 7 Տաք գազարով սոխի զանգվածը դնում է ծովատառեխի կտորներ, թույլ աղ եւ պղպեղ:
- Քայլ 8 Խառնել խառնուրդը, կափարիչը կափարիչով փակել եւ մոտ 5 ժամ պահել: