1. Նախեւառաջ մենք կաթում ենք սոխը եւ սխտորը, այնուհետեւ օգտագործելով բլենդեր կամ մսամթերքի սղոցիչ, դրանք փոխելու համար
- Սմբուկը մեծ է `1 կիլոգրամ
- Bow - 2 հատ
- Սամիթ - 1 Համտեսել
- Լցոնում `800 գրամ
- Սխտոր - 2 հատ
- Աղ - 1 Համտեսել
- Kinza - 1 Համտեսել
1. Նախ, մենք մաքրում ենք սոխը եւ սխտորը, այնուհետեւ խառնել նրանց բլենդերի կամ մսագործագործի օգնությամբ, սխտորը կարող է անցնել սխտորի խոռոչի միջոցով: 2. Աղացած միսի գավաթին ավելացնել նուրբ թակած կանաչիները (կորի եւ սամիթը): Այնուհետեւ պղպեղ եւ աղած: Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք: Այժմ եկեք աշխատենք սմբուկով: Մենք լվանում ենք սմբուկը (ընտրեք մեծ սմբուկ), ապա կտրեք երկու սմբուկ `յուրաքանչյուր սմբուկի մեջ: Բաղադրամասից մարմինը կտրված է, պատերի հաստությունը մոտ հինգ մղոն է: 4. Այժմ զգուշորեն լցնել լցոնված սմբուկը: Մենք բավականին լցնում ենք այն: 5. Այժմ պատրաստեք շվեյցարները եւ լցրեք դրանք լիարժեք սմբակ (կտորներ աղացած միսով պետք է լինի յուրաքանչյուր կողմում): Նախ, խորովածի վրա, տապակել երկու կողմերում շերտերը, որպեսզի նրանց մի քիչ բորբոքվեն: Հետո միացնենք սմբուկի ինքնաթիռը: 6. Երբ սմբուկները փափկում են, դրանք տարածում ենք ուտում, եւ մենք կարող ենք ծառայել: Bon appetit.
Ծառայություններ `6