- Սմբուկներ `200 գրամ
- Կիտրոն - 0.5 հատ
- Տոմատի մածուկ `30 գրամ
- Ջուր - 100 գրամ
- Շաքար - համտեսել
- Աղ - - համտեսել
- Ձիթապտղի ձեթ - - Ճաշակել (For frying)
- Հարդարման համար - - Ճաշակել (բուլղարական պղպեղ, կանաչ սոխ, գազար տերեւներ)
Նախ, մենք պատրաստում ենք բոլոր բաղադրիչները: Սմբուկները կվերածվեն խորանարդի կամ խորանարդի, ինչպես ձեզ դուր է գալիս: Եկեք 20 րոպե տապակած ջրի մեջ սմբուկ կաթսաներ, ապա մոտ 2-3 րոպե արագ տապակել յուղով (եւ ավելի մեծ կրակի): Հաջորդ, պատրաստել քաղցր եւ թթվասեր սոուս: Դա անելու համար լցնել տոմատի մածուկը տապակի մեջ եւ դանդաղ եփ գալ, կես կիտրոնի, աղի, շաքարավազի եւ մի քիչ ջրի հյութի խառնել: Բաղադրություն ավելացնել եւ մոտավորապես 2-3 րոպե դուրս թողնել: Երկարացրեք կանաչ սոխը, պղպեղը, եկեք վերցնենք աղցան Այսպիսով ծառայում է, դնում է գազար տերեւները, սմբուկը դրեց դրա վրա եւ կանաչ սոխով եւ պղպեղով ցորեն:
Ծառայություններ `3-4