- Սմբուկ - 2 հատ
- Հում - 100-150 գրամ
- Լոլիկ `300 գրամ
- Գազար `150 գրամ
- Աղ - 2-3 պտկ
- Բուսական յուղ - 4-5 Արվեստ: գդալներ
Նախ անհրաժեշտ է լվանալ բոլոր ապրանքները, ապա սմբուկը պետք է կտրվի բարակ շերտերով եւ աղով: Այնուհետեւ կտրեց լոլիկները փոքր կտորների մեջ եւ գազարով քերիր մի բրդի վրա: Այնուհետեւ տապակել գազարը բուսական յուղով, ապա ավելացնել լոլիկը: Աղ եւ պղպեղ ամեն ինչ: Այնուհետեւ սառեցրեք ամբողջ խառնուրդը: Խոզապուխտը պետք է կտրվի փոքր շերտերով: Սմբուկի յուրաքանչյուր շերտ պետք է տապակել երկու կողմերից, այնուհետեւ դնել բանջարեղենային խառնուրդը եւ խմորի շերտը եւ փաթեթավորեք ամեն ինչ գլորում: Ամրոցներ ամրացնել ատամի խոզանակով կամ շվեյցարով:
Ծառայություններ `8-12