Սմբուկները ձմռանը Այս սմբուկները նախապատրաստում են աղցան: Ձմռանը կամ վաղ գարնանը սմբուկները կտրում են փոքր կտորներ, ավելանում են նուրբ թակած սոխ, հագած բուսական յուղով եւ մի փոքր քանակությամբ քացախով - գազար պատրաստ է: Համամասնությունները հիմնվում են 4 լիտրի վրա: Առավել հարմար է պահեստավորել փոքրիկ խցիկներում նման բմբուլներ, բացելու համար 1-2 անգամ եւ աղցան: Անհնար է երկար ժամանակ բանջարեղեն պահել եռացող ջրով, հակառակ դեպքում դրանք կպչունանան: Սմբուկները պետք է ամրություն ունենան եւ ձեւավորվեն, բայց մի փոքր փափուկ լինեն: 4-5 ամիսների ընթացքում այդ բմբատարներում հեղուկը մթագնում է եւ փոքր-ինչ zahegretiruetsya - սա նորմալ է:
Բաղադրությունը `- Բաղադրություն 2000 թ
- Աղյուսակ քացախ 8 tbsp. լ.
- Pepper սեւ սալորով 40 հատ:
- Pepper բուրավետ 4 հատ:
- Bay տերեւ 4 հատ:
- Շաքարավազ 1 tbsp. լ.
- Աղ 1 տ.մ. լ.
- Ջուր 2 լ
- Ջուր 3 լ
- Աղ 2 տ.մ.
- Քայլ 1 Պատրաստեք անհրաժեշտ ապրանքները. Սմբուկ եւ համեմունքներ:
- Քայլ 2 Սմբուկ լվանալը եւ կտրել խոշոր կտորները:
- Քայլ 3 Տարածեց սմբուկները եռացող աղած ջրի մեջ, եռացրեք եւ պահեք 3 րոպե: Սմբուկները չպետք է մեղմեն: Հեռացրեք եռացող ջրի մեջ, քամոցով դրեք, հեղուկացրեք հեղուկը:
- Քայլ 4 Բանկերը եւ շերտերը ստերիլիզացվում են: Յուրաքանչյուրի ներքեւի մասում կարելի է դնել տերեւի տերեւ, 1 բաժակ քաղցր պղպեղ եւ սեւ ոլոռի 10 պղպեղ: Եվ նաեւ ավելացնել յուրաքանչյուր բանկի 2 tbsp. լ. սեղանի քացախ:
- Քայլ 5 Պատրաստված քարանձավներում դրեց սմբուկի կտորներ:
- Քայլ 6. Առանձին պատրաստել աղը: Ջրի մեջ շաքարավազը եւ աղը բերեք եռացրեք եւ թափեք եռացող ծովամթերք սմբուկ: Roll հետ ստերիլ lids. Անջատեք, որպեսզի բանկիչները սերտորեն խստացվեն: Թողնել մեկ օրվա վերմակով փաթաթված: Այնուհետեւ պահիր մի մառան կամ նկուղ: