TASTY, SOFA, COFFEE եւ BEAUTIFUL
Նախապատրաստում `50 րոպե:
Բարդություն . Սկսնակների համար
Բուսակերների համար
Գոթսի համար
1 բաժնում `590 կկալ, 21 գ սպիտակուց, 32 գ ճարպ, 48 գ ածխաջրեր
4 պինգվին համար `
• 800 գ լոլիկ
• 1 սոխ
• 50 գ չորացրած լոլիկի յուղի մեջ
• 60 գ կարագ
• 200 գ բրինձ
• 125 մլ սպիտակ գինի
• 1 լիտր բուսական յուղ
• 100 գրամ քացախ պանիր
• աղ, աղացած սեւ պղպեղ `համտեսել
• շաքարավազ
• 125 գ մոցառելլա պանիր
• 1 փունջ ռեհան
1. Կտրեք լոլիկի խաչմերուկը, 3-5 վայրկյան թողնել եռացող ջրի մեջ, լվանալ մի քամոց կամ ստանալ աղմկոտ, սառը ջուր եւ կեղեւ: Նյութի մանր կտրեք մարմինը:
2. Խառնել սոխը: Չորացրած լոլիկն ու սոխը նուրբ փաթաթում, տապակել 20 գ կարագի մեջ: Ավելացնել բրինձ եւ թույլ շագանակագույն: Լցնել գինին եւ մի քիչ խառնել `խառնելով:
3. աստիճանաբար լցնել արգանակը: Խառնել, թող բրնձը շնչի 25 րոպե: 40 գ կարագի հետ միասին ավելացնել բրինձ գդալով պանիր: Season հետ աղ, պղպեղ եւ շաքար:
4. Մոցարելլայի կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Լոլիկ, ռեհան եւ մոցարելլա խառնել բրնձով: Ցանկության դեպքում զարդարեք ռեհանով: