- Կաթ - 500 գրամ
- Կարտոֆիլ - 1 կիլոգրամ
- Բուսական յուղ - 3 կետ: գդալներ
- Ալյուր - 2 Արվեստ: գդալներ
- Apple քացախ - համտեսել
- Լոլիկ `2 հատ
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ
- Pepper կծու - 0.5 հատ
- Սխտոր - 2 ատամ
- Պանիր ծանր - 150 գրամ
1. Խտացրեք կարտոֆիլ, կտրեց օղակները: Լցնել կարտոֆիլի մեջ 1 ճաշի գդալ յուղ, խառնել եւ կարտոֆիլ դնել թեւում: Թխել ջեռոցում մեկ ժամ: Կաթը լվանում է սառը ջրով եւ կտրում կտորների մեջ 3-4 սմ Աղի կտորներ եւ ալյուր, ալյուրի մեջ: Տապակել կաթը մի կողմում տաք յուղով, մյուսը, 2 րոպե, եւ շաղ տալ խնձորի խնձորի քացախով: 2. Պատրաստել լոլիկի սոուսը: Լոլիկ, սոխ, պղպեղ եւ սխտոր պետք է լվանալ եւ մաքրել: Ոգելից խմորի այս բոլոր բանջարեղենները մանրացրեք մանրացրած մացառով կամ կպցրեք բլենդերին Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի: 3. Այս ընթացքում կարտոֆիլն արդեն թխել է: Դրեք այն փխրեցնող կերակրատեսակով: Տապակած կաթնային շերտով տապակիր եւ լցնել տոմատի սոուսով ամեն ինչ: 4. Կերակրեք պանիր միջին կամ մանր կաթիլով: Շաղ տալ պանրով մեր կաթով: Տեղադրել բորբոսը ջեռոցում: Թխել 200 աստիճանով 15 րոպե:
Ծառայություններ `6-8