- Սառեցված կարագ - 1 1/4 բաժակ (1 բաժակ խմոր, 2 ճաշի գդալ լցնում)
- Rosemary - ~ 4 Teaspoons (1/2 ճաշի գդալ խմոր, 3 թեյի գդալ մեկ լցնում)
- Շաքար - 0,75 Ապակե (1/2 բաժակ խմորով, 3 թեյի գդալ գդալով)
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
- Ալյուր - 2,5 բաժակ
- Ձու - 2 հատ
- Տանձ - 1 կիլոգրամ
- Խնձոր - 3 հատ
- Lemon Zest - 1 թեյի գդալ
- Կիտրոնի հյութ - 1 ք. մի գդալ
- Շաքարավազ - 1 բաժակ
- Վանիլային - 1/2 թեյի գդալ
- Ամբողջ կաթ - 2 հատ: գդալներ
Նուրբ կտրատել խնկունի: Այնուհետեւ շաքարավազը եւ խնկունի աղը սննդի պրոցեսորի գդալով դնել եւ խառնել այդ բաղադրիչները 30-60 վայրկյանում, ծածկել ալյուրը, միացնել կոմբինատը, 20-30 վայրկյան: Այնուհետեւ կեղեվ յուղը ավելացրեք գավազանին: Նավթը պետք է սառեցվի (գերադասելի է սառնարանում): Մենք մի քանի անգամ ծեծեցինք բոլոր զարկերակների (15 վայրկյանում): Առանձին ամանի մեջ ծեծել են երկու ձու `երկու ճաշի գդալով: Ապա ավելացրեք խառնուրդը սննդի պրոցեսորից եւ խնամքով խառնել ամեն ինչ, պատառաքաղով: Գուցե դուք պետք է ավելացնեք ավելի շատ ջուր, որպեսզի ավելի լավ կապակցվի: Այնուհետեւ խառնել բոլորը ձեր ձեռքերով: Խմորը պետք է փափուկ լինի եւ չփակվի ձեռքին: Արդյունքում խմորը բաժանված է երկու անհավասար մասերի 1/3 եւ 2/3: Խմորի մի մասը, որը փոքր է, սննդի ֆիլմում փաթաթված է եւ ուղարկվում է սառնարան: Այժմ օգտագործեք մեծ քանակությամբ ալյուր, այնպես, որ խմորը չի մնում սեղանի վերեւին եւ շարժակազմի գագաթին: Դուք կարող եք խմորին ծածկել սննդի ֆիլմի հետ եւ վերցնել ներքեւի ցանկալի ձեւը: Այնուամենայնիվ, խմորը պետք է դուրս գա մի փոքր ավելի, այնպես, որ եզրերը մնան (2-3 սմ): Խմորը դրեք թխում ուտեստ: Խմորը սեղմում ենք ներքեւի մասերին: Այժմ խմորը դրեք մի կողմ եւ լրացրեք կարկանդակ լցնելը: Մի ամանի մեջ, խնձոր խառնել: Ավելացնել նրանց շաքարավազ, համեմունք, կիտրոնի հյութ, խնկունի: Տանձերը կտրված են եռամսյակում, կտրում են առանցքը: Կտրել մեջ cubes ավելացնել խնձորով մի գունդ: Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք: Բոլորը խառնված են, համաչափ տարածում խմորի վրա: Cubes կրճատել նավթի եւ դրեց այն վերին լցնում. Այնուհետեւ վերցնում ենք խմորի փոքր մասը, գլորում է այն եւ ծածկում այն ծածկոցներ, պատշաճ կերպով ծածկել եզրերը: Եվ մենք կուղարկենք տորթը թխելու համար նախապես ջեռոցում 180 աստիճանի վառարանով մոտ 40-45 րոպե: Կարկանդակը պետք է ծածկված լինի գեղեցիկ ոսկե ընդերքով: Չնայած տորթը թխվում է, մենք պատրաստում ենք սառույցը: Մենք ծեծեցինք կաթի, վանիլի եւ փոշի շաքարավազի հետ միասին: Մենք վերցնում ենք կարկանդակ, զովացնում ենք այն 10 րոպե, ապա ջուրը փայլեցնում է: Հանգստացեք մինչեւ վերջ, կտրեք այն եւ ծառայեք սեղանին: Bon appetit!
Ծառայություններ `8