- Կոնյակ - 1/2 թեյի գդալ (2-3 ճաշի գդալով ջուր)
- Դարչին փայտը `2 հատ
- Սեւ պղպեղ - 8 հատ
- Գարեջրատներ `400 գրամ (թարմ կամ սառեցված)
- Շագանակագույն շաքար `2/3 բաժակ
- Տանձ - 2 հատ
- Շերտավոր ընկույզ - 1/2 բաժակ
Դարչինի ձողերը կոտրված են եւ դնում են թեյի թե թեյի պայուսակ: Մենք փակել ենք այն: Տանձի կեղեւը եւ շփեք մի մեծ հատակի վրա: Սա պետք է լինի նման զանգված: Դարչին տոպրակում պղպեղ ենք դնում: Այնուհետեւ թավայի մեջ միացրեք լվացվեն հատապտուղները, շագանակագույն շաքարավազը, կիտրոնի տանձը, դնում դարչին եւ պղպեղ տոպրակ, ապա լվացվեն կոնյակային ջրի մեջ (այն պետք է լինի մոտ կես բաժակ): Մենք տապանակը դրեցինք ուժեղ կրակի վրա: Բաղադրություն բերեք, ապա կրճատեք ջերմությունը եւ եփել 10-12 րոպե: Պտուղները պետք է պայթել: Այս պահին նրբորեն կտրատել տապակած ընկույզները: Հրդեհից հանեք, ավելացնել կոնյակի 2-3 գդալ: Եկեք սառը, ապա դարչինով եւ պղպեղից նետեք: Ավելացնել ընկույզ (ոչ բոլորը), խառնել եւ շաղ տալ գլուխը ընկույզների մնացորդներով: Կատարված
Ծառայություններ `6-8