- ալյուր - 1 1/2 բաժակ
- շաքար `2 հատ: գդալներ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- ոչ աղացած կարագի ձողիկներ `1 1/2 հատ
- ջուր - 4 կետ: գդալներ
- Չեդեր պանիր `1/2 բաժակ
- Ջրածածկման համար `ալյուր - 3/4 Ապակի
- շաքարավազ - 3 կետ: գդալներ
- շագանակագույն շաքարավազ - 3 շ. գդալներ
- դարչին `1 թեյի գդալ
- մեխակ - 1/4 թեյի գդալ
- մշկընկույզ - 1/2 թեյի գդալ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- Կարագ - 6 Արվեստ. գդալներ
- pecans - 1/4 բաժակ
- Լրացնելու համար `խնձոր` 2 կիլոգրամ
- կիտրոն - 1/2 հատ
- ալյուր - 1/4 ապակի
- ճարպային կրեմ `1 բաժակ
- աստղանիշ աստղ - 1 հատ
- թարմ զամբյուղի կտոր - 1 հատ
- գազար - 4 հատ
- դարչին ձողիկներ `2 հատ
- մշկընկույզ - 1/8 թեյի գդալ
- շաքարավազ - 1 1/2 բաժակ
- ջուր - 1/2 բաժակ
- խնձորի խնձորի քացախ - 1 ք. մի գդալ
1. Խմոր պատրաստել կարկանդակ համար: 1 1/2 բաժակ ալյուր, 2 ճաշի գդալ շաքար եւ 1/4 թեյի գդալ աղ: Ավելացնել կարագ, թակած եւ խորոված Չեդդեր պանիր: Խառնել սննդի պրոցեսորում, մինչեւ խառնուրդը կարծես փշրանքներով: Ավելացրեք բավարար սառույց ջուր, մինչեւ փշրանքները թաց լինեն: 2. Խմորը գործի մակերեւույթի վրա դնել: Խմորը դիսկով ձեւավորել: Պտուտակով պոլիէթիլենային ֆիլմում: Խմորը դրեց սառնարանում 30 րոպե: Եթե դուք չունեք սննդի վերամշակող, դուք կարող եք նաեւ խմոր եփել ձեռքով: 3. Պատրաստեք փոշին: Ալյուրը, շաքարը, համեմունքները եւ աղը մի ամանի մեջ խառնել: Կտրեց կարագը փոքր կտորներով: Ավելացնել ձեթ եւ խառնել: Մի կողմ դրեք: 4. Կատարել լցոնում: Կտրել խնձորները շերտերով, կտրել յուրաքանչյուր կտոր կիսով չափ: Խառնել կտրատած խնձորները, կիտրոնի հյութը եւ 1/4 բաժակ ալյուրը խոշոր ամանի մեջ, այնպես որ խառնուրդը նույնիսկ պատված է խնձորով: Սպասիր, որ կանգնեմ: 5. Խառնել կրեմ, անիսոն, թակած գանգ, մոխրագույն, դարչին ձողիկներ եւ մշկընկույզ մի փոքր կաթսայում եւ բերել եռալ: Հեռացնել ջերմությունից եւ թույլ տալ առնվազն 20 րոպե կանգնել: Լարել խառնուրդը մաքուր փոքր տապի մեջ եւ ջերմացնել այն ցածր ջերմության վրա, մինչեւ խառնուրդը կարծես կարամել: Միավորել շաքարավազը, ջուրը եւ քացախը միջին կաթսայում բարձր ջերմության եւ խոհարարի վրա, առանց խառնիչի, մինչեւ խորը սաթ գույն, մոտ 8 րոպե: Դանդաղ ավելացնել կրեմը եւ խառնել: Լցնել 1/2 կարամել խնձորի վրա, խառնել: Եկեք կանգ առեք, երբեմն հրահրում, մոտ 10 րոպե: Ավելացնել շոգեխաշած կարամել: 6. Վառարանը նախապես ջերմաստիճանը հասնի 190 աստիճանի: Խառնել խմորն ալյուրի մեջ մակերեւույթի վրա, 40 սմ տրամագծով շրջանագծի մեջ դնել, այն թխկի կաղապարով, ձեւավորելով կողմերը: 7. Խնձորի խառնուրդը խմորի վրա դնել: 8. Շագանակագույն փոշին վերեւում: Թխել տորթը, մինչեւ խնձորը փափուկ եւ ոսկեգույն գույնով, մոտ 1 ժամ 10 րոպե: 9. Թարմացրեք տորթը 1 ժամվա ընթացքում: Ծառայել տորթին ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճանում:
Ծառայություններ `12