Ինչպիսի արժեքավոր ապրանք է պարունակում: Նախեւառաջ, դրանք վիտամիններ են `A, C, PP, B խմբի B1, B2, B3, B6, B12, B9; վիտամիններ E, D եւ Ն. Մանր եւ մակրո տարրերի հիանալի հավաքածու `կալցիում, ֆոսֆոր, ծծումբ, մագնեզիում, կալիում, նատրիում, քլոր, երկաթ, ցինկ, յոդ, պղինձ, մանգան, սելենում, ֆտոր, քրոմ, մոլիբդեն:
Կովի կաթի մեջ կա լակտոզա, որը պարզապես անհրաժեշտ է մարդկային կյանքի հիմնական օրգանների աշխատանքների համար `լյարդ, սիրտ, երիկամներ: Շատ օգտակար է մեր լյարդի եւ երիկամի համար այն ամինաթթու methionine է, որը գտնվում է կաթի պրոտեինների գործարանում:
Սակայն որոշ մարդիկ հակասում են կաթին: Քանի որ նրանք չունեն lactase- ի ֆերմենտ, որը խախտում է կաթի շաքարը (լակտոզան): Կաթի փոխարեն, նրանք կարող են սպառել ցանկացած թթվային կաթնամթերք իրենց առողջության համար:
Կաթն առաջին հերթին կենդանիների սպիտակուցի մատակարար է, որն անհրաժեշտ է մեր մարմնի համար մկանների կառուցումը: Եթե դուք որոշակի բժշկական ցուցումների համար հակաբորբոքված եք, ապա կարող եք ստանալ նաեւ պակաս սպիտակուցի կաթից եւ կաթնամթերքից:
Կաթն անհրաժեշտ է երեխայի աճի համար: Սա նպաստում է վիտամին A- ի եւ կալցիումի ներկայությանը: Այս երկու նյութերը ներգրավված են մարմնի աճման, հիմնականում ոսկրերի աճի մեջ: Բացի այդ, վիտամին A- ն անհրաժեշտ է տեսողության համար:
Կալցիումը անհրաժեշտ է ոչ միայն այն երեխաների համար, ովքեր ունեն skeleton, այլեւ տարեցներին կանխելու osteoporosis (աճել փխրուն ոսկորները): Իսկ կաթը, որը հարուստ է կաթում, օգնում է մեր մարմնին կլանել կալցիումը: Կաթ, հեշտությամբ կարող ենք լրացնել կալցիումի կորուստը, որը լվանում է ոսկորներից: Կովի կաթի օգտագործումը կօգնի կանխել ոսկորների, մազերի եւ եղունգների փխրունությունը:
Վիտամին B1- ը, որը նույնպես հարուստ է կաթով, անհրաժեշտ բաղադրություն է մեր մարմնի կողմից շաքարավազի վերամշակման գործընթացում:
Կովի կաթը նույնպես օգտակար է տարբեր սուրճերի համար: Ի վերջո, այն շատ ավելի հեշտ է մարսվում, քան միսը: Եվ ամենակարեւորը, իմունոգլոբուլինները ձեւավորվում են կաթից, որոնք անհրաժեշտ են վիրուսների դեմ պայքարելու համար:
Կաթը նաեւ կօգնի անքնություն: Այն ունի հանգստացնող ազդեցություն մարդու նյարդային համակարգի վրա, քանի որ այն պարունակում է թթիթապան եւ ֆենիլալինին ամինաթթուներ: Բոլորը ծանոթ են այնպիսի արդյունավետ ժողովրդական միջոցի անքնության համար, ինչպիսին մեղրով տաք կաթի մի բաժակով: Take այն մեկ ժամ առաջ bedtime եւ մոռանալ անքնության.
Շատ օգտակար կաթ է ստամոքս-աղիքային համակարգի որոշակի հիվանդությունների համար: Կովի կաթը նվազեցնում է ստամոքսի հյութի թթվայնությունը: Այսպիսով, այն փոխարինում է այրոցների դեմ պայքարի, ստամոքսի խոցերի բարձր տհաճության, դիոդենալ խոցերի եւ գաստրիտի դեմ: Բայց հիշեք, որ այս հիվանդությունների առավելագույն օգուտը ստանալու համար կաթը պետք է խմել փոքր խավերի մեջ եւ շատ դանդաղ:
Ներկայացված կաթն riboflavin (B2 վիտամին) անհրաժեշտ է լիարժեք էներգիայի նյութափոխանակության համար: Նա, ով կարողանում է ճարպեր եւ ածխաջրեր վերածել էներգիայի: Հետեւաբար, սննդաբանները ներառում են կաթը բոլոր դիետներում քաշի կորստի համար: Միայն ճարպային ձեւով: Բացի այդ, կաթը անհրաժեշտ է մարմնի իմունային եւ էնդոկրին համակարգերի խնդիրների համար:
Հայտնի է, որ կովի կաթը նվազեցնում է գլխացավը: Միգրանտների համար լավ միջոց կլինի կաթնային-ձվի կոկտեյլը: 1 հում ձու մի բաժակ խաշած կաթի վրա, մեկ շաբաթվա ընթացքում, կթուլացնի ձեզ միգրանտների շատ երկար ժամանակ:
Օգտակար կովի կաթը կլինի մաստոպաթիա: Այստեղ նման ազգային բաղադրատոմսը կօգնի նվազեցնել տառապանքը եւ կրճատել կրծքագեղձի կնիքները, այս հիվանդության կանայք: Վերցրեք 100 գրամ սամիթ սերմեր եւ 2 բաժակ կաթ: Կատարել արգանակ եւ կիրառել 2-3 շաբաթ:
Վերջապես, յուրաքանչյուր կին գիտի կաթի կոսմետիկ հատկությունների մասին: Այն ներառում է դեմքի դիմակների, մազերի դիմակների, կոսմետիկ բաղնիքների եւ ձեռքի մաշկի դիմակների ձեւակերպում: Կովի կաթը ձեր մաշկի վրա կդարձնի փափուկ եւ նուրբ, ինչպես երեխային:
Ով չպետք է խմել կաթը:
Առաջին հերթին, ինչպես արդեն նշվեց հոդվածի սկզբում, լակտազայի պակաս ունեցող մարդիկ: Կաթը նրանց ստիպում է խմել եւ լուծվել:
Երկրորդ, ալերգիկ ռեակցիա ունեցող մարդիկ: Ի վերջո, կաթը կարող է ալերգեն լինել:
Բացի այդ, մարդիկ հակված են երիկամների եւ մարդկանց մեջ կալցիումի աղերի տեղադրման միտում ունեցող ֆոսֆատ քարերի ձեւավորմանը:
Շատ օգտակար է ոչ միայն կաթը, այլեւ թթու կաթը: Մի մոռացեք դրանց օգտագործման մասին:
Կաթնամթերքի հետ վնասակար համադրության վերաբերյալ կարծիք կա: Գիտնականները դեռեւս միանշանակ եզրակացություններ չեն արել այս հարցում: Բայց ավելի լավ է չխմել աղի վարունգ կամ տապակած ձուկ կաթով: Մի շտապեք ձեր մարսողական տրակտը եւ ենթաստամոքսային գեղձերը: Սակայն նախաճաշի համար կաթի շիլա ուտելը օգտակար է ոչ միայն երեխաների համար, այլեւ մեծահասակների համար: Այժմ դուք գիտեք ամեն ինչ կովի կաթի մասին, որի օգտակար հատկությունները անփոխարինելի են մեր մարմնի համար: