Վիտամին C- ը կամ ասկորբինաթթունը հանդիսանում է օրգանական նյութ, որը մարդու սնուցման հիմնական բաղադրիչներից մեկն է եւ որը պարզապես անհրաժեշտ է մեր մարմնի առողջության համար:
Ինչն է վտանգավոր C վիտամինի պակասով
Վիտամինի պակասը շատ լուրջ հետեւանքներ ունի: Այսպիսով, նրա պակասը հիմնականում դիտվում է ասթմա ունեցող մարդկանց շրջանում: Վիտամինի ցածր պարունակությունը նպաստում է աչքի ծառերի զարգացմանը: Արգանդի վզիկի դիսպլազիայի եւ ֆիստուլի կամ քրոն հիվանդության տառապող կանայք նույնպես ունեն վիտամին C պակաս: Վիտամինների ուժեղ դեֆիցիտը կարող է հանգեցնել osteoarthritis- ի զարգացման:
Բացի այդ, եթե հիշում եք, անցյալ դարերում Վիտամին C պակասից զարգացել է մի հիվանդություն, որը նրանց հետ վերցրեց շատ նավաստիների կյանքը: Այս հիվանդության ժամանակ գամները շնչեցին եւ արյունահոսեցին, հետո ատամները ընկան, արյունահոսությունը տեղի ունեցավ մաշկի եւ հոդերի տակ: Վիրավորը տառապում է խոցերից, հարվածելով վարակների, քաշի կորստին եւ գերազանցում: Արդյունքում մահացավ մարդը: Այժմ այս հիվանդությունը շատ հազվադեպ է, ինչպես անցյալի հիշեցում:
Որքան օգտակար է վիտամին C- ն
Վիտամին C- ն մշտապես ներգրավված է մարմնի կենսաքիմիական գործընթացներում, կատարելով իր ֆունկցիոնալ պարտականությունները, դրանով իսկ ցույց տալով բոլոր օգտակար հատկությունները: Դիտեք ասկորբինաթթվի կարեւոր գործառույթները եւ բացահայտեք իր գաղտնիքները:
- Վիտամին C- ն շատ ուժեղ հակաօքսիդիչ է: Դրա խնդիրն է վերահսկել մարդու մարմնի օքսիդացման նվազեցման գործընթացները, կանխել ազատ ռադիկալների ազդեցությունները բջիջների բաղադրիչների եւ բջիջների թաղանթների վրա: Բացի այդ, ասկորբինաթթը ներգրավված է A եւ E վիտամինների վերականգնման մեջ, որոնք նաեւ հակաօքսիդանտներ են:
- Վիտամին C- ը մարմնում կառուցում է գործառույթ: Դա պարզապես անփոխարինելի է պրոկլոլենինի եւ կոլլագենի սինթեզում, որն էլ իր հերթին մասնակցում է մարմնի կապի հյուսվածքի ստեղծմանը:
- Վիտամին C- ի պաշտպանիչ գործառույթը պատասխանատու է մարմնի անձեռնմխելիության վիճակի, դրա տարբեր հիվանդությունների եւ վիրուսների դիմադրության համար: Որքան է վիտամինային պարունակությունը մարմնում, այնքան ուժեղ է իմունային համակարգը:
- Դետոքսինգի գործառույթը: Ascorbic- ը գերազանցապես չեզոքացնում է տարբեր թունավոր նյութեր, ինչպիսիք են ծխախոտի ծուխը, վիրուսների եւ բակտերիաների տոքսինները, ծանր մետաղները:
- Վիտամին C- ն անհրաժեշտ է տարբեր հորմոնների (այդ թվում `ադրենալին) եւ ֆերմենտների մարմնի սինթեզում:
- Anti-atherosclerotic գործառույթը: Վիտամին C, իսկ մարմնի վրա ազդում է վնասակար խոլեստերինի (այն շատ ցածր եւ ցածր խտության լիպոպրատիններ), նվազեցնելով դրա բովանդակությունը: Սակայն միեւնույն ժամանակ, օրգանիզմում օգտակար խոլեստերինի քանակի ավելացում կա, որի արդյունքում աթերոսկլերոտիկ սալերի կուտակումը դանդաղում է կամ լիովին դադարում է անոթների պատերին:
- Վիտամին C- ն ներգրավված է հեմոգլոբինի պատշաճ սինթեզում նպաստում է մարսողական տրակտում երկաթի ավելի ամբողջական ներծծմանը:
Մարդկային լեզվով խոսելը, ոչ թե պայմանները, մեր սիրելի վիտամին C- ն ոչ միայն պաշտպանում է մեզ վարակներից, այլ նաեւ նպաստում է վերքերի բուժմանը, պատասխանատու է ատամների եւ ոսկորների առողջության համար, խանգարում է հետեւյալ հիվանդությունների զարգացումը `ինսուլտը, տարբեր օրգանների քաղցկեղը, սրտի տարբեր հիվանդությունները: Բացի այդ, նա կարգավորում է խոլեստերինը, արյան ճնշումը, որը նվազեցնում է հիպերտոնիայի հավանականությունը, կանխում է ճառագայթումը եւ սրտի անբավարարությունը, հեռացնում է մարմնի ծանր մետաղները: Ներառյալը կապարի հետ: Եվ սա չափազանց կարեւոր է, հատկապես երեխաների համար:
Որտեղ եւ որքան պետք է վերցնել
Երեխաների սովորական օրական ընդունումը 40 մգ վիտամին C է, մեծահասակների համար `40-60 մգ: Մայրիկների, հատկապես նրանց, ովքեր բուժքույր են, ամենօրյա ցուցանիշը 100 մգ վիտամին C է, սակայն առաջարկվող դոզան համապատասխանաբար վիտամին C- ի օրական 100, 200 եւ 400-600 մգ է: Այս դոզայի հետ օգտակար հատկությունները կլինեն առավել արդյունավետ:
Մեծ քանակությամբ ասկորբինաթթը հայտնաբերվել է մաղադանոսում, թարմ եւ թթու կաղամբով, բրոկկոլիով, մատով-պղպեղով, գուավայի, շան վարդի, սպանախի, ծովախեցգետնի եւ ցիտրուսի: Սակայն հարկ է նշել, որ այս ցանկը ցիտրուսային վիտամին C- ի (50-60 մգ / 100 գ) նվազագույնն է: Բովանդակության առաջատարը շանն է (600-1200 մգ / 100 գ):